贝尖炒丝瓜怎么做好吃

主食材：丝瓜1根，猪肉70克，蛤蜊尖60克。

配料：姜末10克，西红柿1个，盐2克，胡椒粉2克，黄酒15克。

步骤1:

蛤蜊尖是半干的，提前用水泡软。猪肉肥瘦分开切小丁，姜切末

步骤2:

先把肥肉小火炼出油

步骤3:

放入姜末煸炒

步骤4:

放入瘦肉煸炒到变色

步骤5:

然后放入蛤蜊尖，加黄酒煸炒一下盛出备用

步骤6:

丝瓜切滚刀块，西红柿切块

步骤7:

利用锅里的底油把西红柿炒软

步骤8:

放入丝瓜和炒好的贝尖，稍加翻炒

步骤9:

放入盐和胡椒粉，翻炒大约1分钟，丝瓜就熟了，立即出锅