万能酱怎么做好吃

主食材：蒜200克，小米椒50克。

配料：糖1碗，白醋适量，盐1碗，白酒1/2碗，蚝油适量，鸡精少许。

步骤1:

蒜头去皮，打成蒜蓉

步骤2:

洗干净的小米辣打成碎

步骤3:

锅中放入适量油，加入蒜蓉和小米辣碎爆香，再加入一碟盐、小半碗白酒、一碟白糖、适量白醋、蚝油、鸡精

步骤4:

小火熬煮10分钟，放凉后装瓶密封，可冰箱冷藏保存