百合芦笋炒鸡丁怎么做好吃

主食材：芦笋250克，百合100克，鸡腿2只。

配料：姜5克，大蒜10克，红椒20克，油适量，盐1茶匙，糖1茶匙，生抽1.5茶匙，蚝油1茶匙，胡椒粉少许，生粉1茶匙。

步骤1:

洗净食材

步骤2:

百合剥片，芦笋切段，红椒切斜厚片，姜蒜切小片，鸡腿去骨去皮，切小块，加入盐，糖，生抽，胡椒粉，生粉，食用油腌制

步骤3:

小锅水开，下芦笋与红椒焯至断生，过凉沥干水备用

步骤4:

起锅，烧热，放油，下鸡丁煎炒

步骤5:

姜蒜入锅炒香，至鸡肉9成熟

步骤6:

芦笋，红椒，百合入锅

步骤7:

同时倒入碗汁（清水，盐，糖，蚝油，生粉，食用油

步骤8:

大火炒匀，即可