爆炒田鸡怎么做好吃

主食材：田鸡200克，小米辣适量，姜适量，蒜适量，韭菜适量。

配料：盐适量，生抽适量，淀粉适量，紫苏适量。

步骤1:

腌制田鸡肉

步骤2:

将腌制好的田鸡入锅炸至金黄

步骤3:

锅内炒香姜蒜末倒入韭菜小米辣

步骤4:

倒入田鸡翻炒

步骤5:

倒入紫苏翻炒均匀出锅