爆炒鸡胗怎么炒

鸡胗冲清干净，准备好尖椒姜。油锅下鸡胗翻炒，加入青椒姜花椒大蒜下锅一起翻炒，炒至青椒断生即可出锅装盘。

工具/材料:

鸡胗

尖椒2个料酒、花椒、大蒜、姜

步骤 （共3步）

按步骤阅读：

1、准备好食材

鸡胗切花刀，尖椒姜冲洗干净。

2、鸡胗下锅

热锅冷油下入鸡胗翻炒片刻。

3、翻炒出锅

下入青椒段儿，加入适量姜盐、花椒面料酒翻炒均匀炒至青椒断生装盘出锅。

总结:

鸡胗下锅翻炒，下入青椒加入适量姜盐花椒面翻炒即可出锅食用。