豌豆角做法

碗豆角做法：

材料：豌豆角500g、油适量、盐适量、味精适量

制作步骤：

1、豌豆角去茎分成两半，洗净沥干水分。

2、将锅烧热放入油，下豌豆角翻炒。

3、炒至变色熟了，加入盐、味精、起锅。

4、做好的豌豆角，青青翠翠的。

豌豆（学名：Pisum sativumL.）是攀缘草本植物，属豆科，原产于地中海、中亚细亚地区，是世界重要的栽培作物之一。

豌豆全株绿色，光滑无毛，被粉霜，托叶心形，下缘具细牙齿，花冠颜色多样，随品种而异，但多为白色和紫色。其种子、嫩荚、嫩苗均可食用，种子含淀粉、油脂，可作药用；茎叶能清凉解暑，可作绿肥、饲料或燃料用。