毛血旺怎么做才嫩
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1、原料准备。
2、葱切圈,姜切片备用。
3、葱花备用。
4、羊肚丝。
5、锅里放油,下一勺郫县豆瓣和葱姜炒出红油。
6、放入千张皮炒几下。
7、放入嫩豆腐小心炒几下。
8、放入香肠小心炒几下。
9、放入猪血。
10、最后放羊肚丝小心炒几下。
11、加入料酒。
12、加入半小碗清水煮五、六分钟。
13、出锅的时候撒入葱花点缀即可。
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