豌豆黄的做法
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豌豆黄的做法:
食材:
干豌豆150克、细砂糖65克
北京豌豆黄做法步骤:
1、干豌豆加清水浸泡4个小时左右;
2、将泡发的豌豆倒入锅里,加热煮开,再倒入料理机,加细砂糖和水,打成豌豆泥;
3、锅烧热,将豌豆泥倒入锅中煮开,转小火翻炒至豌豆泥变得浓稠;
4、将炒好的豌豆泥倒入保鲜盒,抹平,冷藏4个小时;
5、最后取出切块即可。
小贴士:
吃豌豆黄具有去除暑热,有降血压、除脂肪、减肥之功效。
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豌豆黄
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