![姜香鸡枞菌怎么做好吃]( "姜香鸡枞菌怎么做好吃")
- 主食材：鸡枞菌50克。配料：姜1小块，葱1根，盐2克。步骤1:鸡枞菌用温水泡上1小时以上步骤2:姜切丝，小葱切粒步骤3:先根部改刀切溥片，伞部可以用手撕成条状步骤4:锅加热放油，下姜丝葱白炒出香味步骤5:放鸡枞菌翻炒步骤6:加一点水煮一下，让姜味出来更香些，水份少了加盐调味，不要放味精，菌...
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![嫩姜炒鸡的做法]( "嫩姜炒鸡的做法")
- 嫩姜炒鸡怎么做食材：嫩姜100克，鸡胸肉200克，大葱10克，蒜3瓣调味料：食用油5克，料酒2克，淀粉3克，生抽2克，盐1克，鸡精1克，胡椒粉1克。嫩姜炒鸡的做法：1、嫩姜切片，大葱切片，蒜切片；2、鸡胸肉切片，加入料酒、淀粉拌匀，腌制15分钟；3、热锅倒油，油温6成热时，下鸡胸肉，炒散，盛出；4、锅中留底油，下葱,倒入...
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![三月三煮鸡蛋要放姜吗]( "三月三煮鸡蛋要放姜吗")
- 可以放生姜，也可以不放生姜，主要看个人做法和口味喜好。生姜所含的营养成分具有很好的脾胃作用，而荠菜又有健脾、清热、补水的功效，用生姜与荠菜煮鸡蛋一起食用，可以增加鸡蛋的食用效果，食用后适量，有很好的健脾胃作用，提高免疫力，促进体内新陈代谢。在农历三月初三，人们有吃煮鸡蛋...
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![瓦香鸡和黄焖鸡区别]( "瓦香鸡和黄焖鸡区别")
- 我国美食众多，以鸡肉味原料就可以制作出多种不同的美食，比如黄焖鸡和瓦香鸡。那么二者有什么区别呢？区别：渊源不同，黄焖鸡米饭是源自山东的地方特色小吃，瓦香鸡米饭是云南纳西族的民族特色小吃，文化底蕴不同，瓦香鸡更具有民族文化的气息。使用酱料不同，比起黄焖鸡瓦香鸡加了一种腌...
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![麻油沙姜鸡怎么做好吃]( "麻油沙姜鸡怎么做好吃")
- 主食材：鸡半只。配料：沙姜粉1勺，白糖1勺，料酒2勺，生抽2勺，蚝油2勺，麻油适量，大葱5克，沙姜末3克，蒜5克，开水适量。步骤1:鸡半只切成小块。步骤2:加入沙姜粉，白糖，料酒，生抽，蚝油搅匀腌制半小时。步骤3:麻油加热。步骤4:加入大葱，沙姜末，蒜爆香。步骤5:加入腌制好的鸡肉。步骤6:炒至肉变色收...
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![嫩姜羊肚菌油鸡汤的做法]( "嫩姜羊肚菌油鸡汤的做法")
- 主食材：油鸡翅1只，油鸡腿1只，羊肚菌8个。配料：姜1块，葱适量，细盐1小匙，枸杞少许。步骤1:备好所用食材。步骤2:将鸡腿鸡翅下锅焯水。步骤3:羊肚菌泡软去杂质。步骤4:加入清水生姜及葱。步骤5:入折叠蒸箱蒸一个小时，再夹出葱，加入细盐及枸杞。安食农科北京油鸡，农科院专家指导养殖，地...
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![仔姜是什么姜]( "仔姜是什么姜")
- 仔姜是姜芽，是由姜块培育出的幼芽，一般采用土培法或沙培法进行软化栽培，又称为嫩姜、紫姜。嫩姜脆而少辣性，用来炒牛肉、鸡片，一般不喜欢吃辣的人也都可以接受。子姜附有姜芽，可以作菜肴的配菜或酱腌，味道鲜美。1、用途广泛，既是很好的佐料、调味品，既可生食，也可做馅。2、古人称之...
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![香煎鸡腿的做法]( "香煎鸡腿的做法")
- 食材：鸡翅根4只、姜1块、蒜5瓣、葱1根、盐焗鸡粉10克、黑胡椒少许、料酒1勺步骤：1、鸡翅根洗净，切开去骨，加入拍碎蒜瓣，生姜，盐焗鸡粉和少许盐腌制2小时。2、将锅热加入少许油，鸡皮的一面朝下，中小火慢煎。3、一面煎黄再翻过去煎另一面，盛出撒上黑胡椒粉，少许葱花即可。...
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![香香鸡是什么意思?]( "香香鸡是什么意思?")
- 香香鸡，原意是吃得一个外卖牌子，专门做鸡的，后来经过衍生意思就是指男人的丁丁。一开始，香香鸡还是香香鸡，是台湾当地的一个牌子，秦先生晚饭经常叫外卖，经常叫鸡吃，尤其是香香鸡。用秦先生的话说，吃香香鸡才能补充抛瓦（power），nochickennopower，是秦先生用来补充power的食物，可是说得多...
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![香酥鸡的做法]( "香酥鸡的做法")
- 主食材：三黄鸡500克。配料：姜片5克，葱段5克，老抽10克，生抽10克，白砂糖15克，盐5克，花雕酒10克，八角2个，烤肉酱30克。步骤1:姜片、葱段备用步骤2:放入三黄鸡，倒入老抽、生抽、白砂糖、盐、花雕酒，放入八角，倒入烤肉酱，放入葱段，刷匀步骤3:放入姜片，摆匀，放入三黄鸡，放入葱段、八角步骤4:电饭...
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![香姜种植技术是什么]( "香姜种植技术是什么")
- 1、定植：在整好的土地上，按照50厘米×50厘米的株行距开穴，每穴放入3-4个小兜，覆土压实，浇足水，注意，山姜根系较浅，勿栽植过深，约半个月萌发新芽。2、施肥：移栽成活后，进行少量多次薄施腐熟豆饼肥。每月1-2次，9约进行追肥，翌年4约在施肥。3、生长环境的选择。生姜的生长环境要求温暖，在2...
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![灌香肠为什么不能放姜蒜]( "灌香肠为什么不能放姜蒜")
- 在灌香肠的时，不可以加生姜和大蒜去腥。因为加了生姜大蒜之后，它们会在香肠里面发酵，产生酸味，到最后吃到的香肠就会“发酸”，根本就没有办法吃，只能选择扔掉。灌香肠是北京地区汉族传统名吃之一，是北京人喜爱的一种大众街头小吃。灌香肠在明朝开始流传，《故都食物百咏》中提到煎...
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![香菜姜汤有什么效果]( "香菜姜汤有什么效果")
- 香菜姜汤的功效与作用香菜姜汤有祛风散寒消食止呕的效果。从中医角度讲，香菜的味辛，性温，能够祛风解毒将同样也是辛辣的味道，性温能够解表散寒，因此香菜和姜汤具有祛风散寒的效果。香菜和生姜都归为脾经有开胃消食的作用，生姜能够温中止呕，这两种食物同时作用，在一起有非常不错的...
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![香辣鸡的做法]( "香辣鸡的做法")
- 主食材：鸡块适量，菜花适量。配料：葱适量，姜适量，八角适量，干辣椒适量，花椒适量，小米辣适量，料酒适量，老抽适量，生抽适量，盐适量，糖适量，辣椒油适量。步骤1:鸡肉切块，葱姜切片，备好干辣椒、八角、花椒，小米辣、小葱切段步骤2:菜花洗净掰小块步骤3:先爆香调料步骤4:加入鸡块炒至变色步骤5:加...
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![姜葱鸡怎么做好吃]( "姜葱鸡怎么做好吃")
- 主食材：鸡半只，生姜40克，香葱30克。配料：花生油1勺，食盐3克，生抽2汤匙。步骤1:光鸡清洗干净，用食盐涂沫鸡身，腌20分钟步骤2:电饭锅胆内，放入2汤匙花生油和葱段、姜片垫底步骤3:再把鸡放入，座上电饭锅通电煮至电饭锅自动跳至保温，再焗10分钟步骤4:焗好的鸡取出放晾再剁件步骤5:生姜、...
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![麻油仔姜鸡怎么做好吃]( "麻油仔姜鸡怎么做好吃")
- 主食材：鸡1只，仔姜300克。配料：油3毫升，盐5克，麻油2毫升，生抽3毫升，料酒1毫升，香葱10克，高汤1碗。步骤1:食材准备：鸡肉、仔姜、芝麻油、油、生抽、盐、料酒、香葱、高汤。其中选择鸡肉的时候最好选择土鸡肉，土鸡肉口感好，有嚼劲，饲料鸡肉很柴，口感差。步骤2:鸡肉去内脏、去头，洗净切块，鸡...
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![泡姜鱼香肉丝怎么做好吃]( "泡姜鱼香肉丝怎么做好吃")
- 主食材：猪里脊肉200克。配料：泡姜100克，泡椒50克，大蒜2瓣，料酒35毫升，淀粉7克，盐少许，食用油适量，生抽15毫升，白醋15毫升，白糖10克。步骤1:鱼香汁：生抽15ml、料酒10ml、白米醋15ml、白糖10g、淀粉5g、油适量准备好所有材料，将鱼香汁所有调味料放入碗中混合成料汁备用步骤2:泡姜切丝、...
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![鹿茸炖鸡能放姜和料酒吗]( "鹿茸炖鸡能放姜和料酒吗")
- 鹿茸炖鸡能放姜和料酒吗的答案是：能鹿茸炖鸡是一道传统药膳。炖之前把鸡肉上多洒些料酒拌拌等二十分钟左右就去腥了。鹿茸炖鸡药用价值：主要治疗再生障碍性贫血脾肾阳虚型：心悸、头晕目眩、面色无光、自汗、畏寒肢冷、遗精阳痿、月经不调、舌质淡红、苔薄白、脉沉细。鸡：鸡肉...
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![鱼香鸡丝的做法]( "鱼香鸡丝的做法")
- 鱼香鸡丝的家常做法食材：鸡胸肉300克、泡椒10克、大葱10克、蒜2瓣、姜1克、食用油5克、豆瓣酱2克、白糖3克、醋5克、生抽2克、鸡精2克、淀粉4克、料酒3克、盐1克鱼香鸡丝的做法：1、泡椒切碎，大葱切末，蒜切末，姜切末；2、鸡胸肉切成细丝，加入料酒、淀粉、盐拌匀，腌制10分钟；3、热锅...
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![洋姜是姜吗]( "洋姜是姜吗")
- 洋姜不是姜，洋姜与生姜是两种不同的植物,其属性、功能、外形等皆有区别。菊芋（学名：Helianthustuberosus（L.1753）），又名洋姜、鬼子姜，是一种多年宿根性草本植物。高1-3米，有块状的地下茎及纤维状根。茎直立，有分枝，被白色短糙毛或刚毛。...
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![姜丝可口可乐鸡翅怎么做]( "姜丝可口可乐鸡翅怎么做")
- 主食材：鸡翅，葱，姜。配料：生抽30克，可口可乐250毫升，蜂蜜，柠檬。步骤1:鸡翅切二刀促进入味步骤2:撒入海盐腌制步骤3:鸡翅入锅煎至上色步骤4:锅内爆香姜丝步骤5:倒入鸡翅炒香步骤6:倒入生抽可乐大火煮开步骤7:淋入蜂蜜放入柠檬皮丝出锅...
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![姜香莴苣丝怎么做好吃]( "姜香莴苣丝怎么做好吃")
- 主食材：莴苣2根。配料：姜香沙拉汁2大勺，食盐2克，水适量。步骤1:买回的莴苣已经去皮，洗净切丝，莴苣叶子不要扔掉，洗净焯水后可蘸酱吃步骤2:锅中放水，加适量的盐，分量在2克之外，大火烧开，放入莴苣丝过水步骤3:再次开锅后，捞出莴苣丝，控掉水分步骤4:撒少许的盐拌匀步骤5:再放入二大勺丘比...
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![沙姜麻油鸡丝怎么做好吃]( "沙姜麻油鸡丝怎么做好吃")
- 主食材：土鸡半只，料酒20克，姜片4片。配料：盐3克，胡椒粉3克，酱油10克，蚝油15克，香菜葱花适量，辣椒油适量，沙姜20克，大蒜4克，芝麻适量。步骤1:土鸡洗干净，放入锅内，加入料酒和姜片，加入没过2/3鸡身的清水步骤2:煮沸后煮4分钟步骤3:反过来再煮4分钟步骤4:取出放入冰水里冷却步骤5:大蒜沙姜...
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![醋泡姜用鲜姜还是老姜好]( "醋泡姜用鲜姜还是老姜好")
- 醋泡姜用老姜，因为老姜水分较少，辣味适中，纤维多，其营养价值会更高，更适合用来做醋泡姜食用。而鲜姜指嫩姜，嫩姜水分较多，辣味淡，纤维少，吃起来更脆嫩，更适合用于烹饪菜肴、调味。醋泡姜用白醋还是陈醋:醋泡姜一般建议用陈醋比较好，因为白醋是用蒸馏的酒发酵制作而成，主要的物质是水...
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![香芋蒸鸡的做法]( "香芋蒸鸡的做法")
- 香芋蒸鸡的家常做法食材：去骨鸡腿2个、香芋200克、姜3克、小葱2根。调味料：剁椒10克、白糖1克、老抽1克、生抽2克、盐1克、白胡椒粉1克。香芋蒸鸡的做法：1、香芋切滚刀块，姜切片，小葱切葱花；2、去骨鸡腿肉切丁，加姜、白糖、生抽、盐、胡椒粉拌匀，腌制20分钟；3、鸡腿肉放入碗中，放入...
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