洋姜是姜吗

洋姜不是姜，洋姜与生姜是两种不同的植物,其属性、功能、外形等皆有区别。

菊芋（学名：Helianthus tuberosus （L. 1753）），又名洋姜、鬼子姜，是一种多年宿根性草本植物。高1-3米，有块状的地下茎及纤维状根。茎直立，有分枝，被白色短糙毛或刚毛。