当前位置:秒懂百科馆 >

有关麻辣的百科

麻辣小龙虾需要什么调料
  • 麻辣小龙虾需要什么调料

  • 麻辣小龙虾的调料有很多种方法,通常用的多的调料有小葱、姜片、辣椒粉、花椒、八角、草果、桂皮、小茴香、白芷、香叶、陈皮、油、糖、盐、料酒、生抽、老抽、醋、鸡精,可以根据个人喜好和口味添加。也可以去市场上买那种配好了的小龙虾调料包。参考做法:购买的小龙虾在水中...
  • 32033
麻辣鲫鱼怎么做好吃
  • 麻辣鲫鱼怎么做好吃

  • 主食材:鲫鱼948克。配料:油20克,盐1.5克,麻辣火锅底料40克,香葱2根,黑胡椒粉2克。步骤1:准备好食材和调味料。步骤2:鲫鱼收拾干净,鱼背切花刀。步骤3:撒入适量食盐抹匀腌制1小时。步骤4:锅中油热,放入鲫鱼。步骤5:煎制两面微黄盛出。步骤6:锅中余油炒香火锅底料,注入适量清水煮开...
  • 24722
吃麻辣小龙虾能喝白酒吗
  • 吃麻辣小龙虾能喝白酒吗

  • 吃麻辣小龙虾能喝白酒,但不能喝啤酒。吃龙虾期间最好不要喝酒,这样对于身体也是一种保护。小龙虾(学名:Procambarusclarkii):也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。2、成体长约5.6~11.9厘米,暗红色,甲壳部分近黑色,腹部背面有一楔形条纹。3、幼虾体为均匀的灰色,有时具黑色波纹...
  • 23359
麻辣鸡块怎么做好吃
  • 麻辣鸡块怎么做好吃

  • 主食材:麻公鸡半只。配料:青椒2个,青麻椒1串,干辣椒2个,姜5片,豆瓣酱1大勺,糖1小勺,亚麻公社胡麻油15毫升,黄酒50毫升,盐1克,老抽5克,生抽10克,藤椒油5毫升。步骤1:买了一只麻公鸡,切了一半来用。步骤2:切成块,多用清水冲洗浸泡几次,去除血水,这样炒出来不会有血沫步骤3:加老抽,生抽,胡椒粉...
  • 12407
双椒麻辣鸡丝凉面怎么做好吃
  • 双椒麻辣鸡丝凉面怎么做好吃

  • 主食材:面条300克,鸡胸肉适量。配料:鲜辣椒适量,蒜适量,味精2克,盐适量,辣椒粉适量,干花椒适量,葱花5克,生抽5克,陈醋7克,黄豆芽适量。步骤1:鲜辣椒切小段。步骤2:鲜辣椒里放入蒜块,味精,盐,辣椒粉。步骤3:干花椒炸香,淋入辣椒碗。步骤4:面条煮熟,过冷水。步骤5:鸡胸肉煮熟,撕成丝。步骤6:...
  • 27471
麻辣宽粉怎么做好吃
  • 麻辣宽粉怎么做好吃

  • 主食材:宽粉。配料:蒜,麻椒,干辣椒,火锅底料,油泼辣子,香菜,花生碎,小米辣。步骤1:锅中放油油热放入蒜片,麻椒,干辣椒,爆香。步骤2:再倒入火锅底料,油泼辣子,炒出浓郁的红油。步骤3:加入清水,大火烧开。步骤4:放入宽粉。步骤5:根据个人喜好加肉和蔬菜。步骤6:煮熟捞出即可。步骤7:放入花...
  • 26749
家常麻辣虾尾的制作方法
  • 家常麻辣虾尾的制作方法

  • 麻辣虾尾是一道非常浓香好吃的家常菜,用麻辣配料爆炒虾尾,炒出来的成品味道浓香好吃,下面分享它的做法给大家看看。工具/材料虾尾,花椒,干辣椒,豆酱,姜片,2勺生抽。操作方法01花椒、干辣椒、豆酱、虾尾准备好。02开火下油,油量要比平常炒菜多些,然后把全部配料放进去爆香。03虾尾下...
  • 20941
麻辣香肚怎么做
  • 麻辣香肚怎么做

  • 1、毛肚洗净切条,青菜焯水放入碗中。2、锅中放油,放郫县豆瓣酱,火锅底料炒匀,放葱姜蒜炒香倒入清水。3、放生抽,蚝油,白糖,鸡精大火煮开,捞出料渣。4、毛肚煮熟捞出,汤加水淀粉勾芡,全部倒入装有青菜的容器。5、放葱末,麻椒,红干椒,浇上热油即可。以上是关于麻辣香肚做法,如果你喜欢吃...
  • 28402
麻辣豆腐的做法?麻辣豆腐的家常做法
  • 麻辣豆腐的做法?麻辣豆腐的家常做法

  • 工具/材料豆腐,葱姜,蒜,花椒,干辣椒,郫县豆瓣酱,清水,酱油,盐,鸡精,白糖,花椒粉,淀粉,小米辣,辣椒油操作方法01首先,我们将豆腐切成块,放入热水锅中煮一分钟02然后我们把豆腐捞出来,在凉水里面过凉,控干水分备用03接着,我们在锅中放入少许油,油热放入葱姜蒜,花椒,干辣椒,爆香一下04接着我们放入...
  • 13234
3斤虾尾炒1大盘,麻辣鲜香下酒又下饭的做法
  • 3斤虾尾炒1大盘,麻辣鲜香下酒又下饭的做法

  • 主食材:虾尾适量,小龙虾调料1袋。配料:葱姜蒜适量,洋葱半个,香菜若干,干辣椒若干,麻椒适量,蚝油适量,酱油少许,胡椒粉适量,啤酒半罐,鸡精适量,白糖适量。步骤1:准备虾尾2-3斤。步骤2:锅中烧水,水开后焯虾尾2-3分钟,捞出沥水备用。步骤3:准备葱姜蒜,干辣椒剪断,再准备适量麻椒。步骤4:香菜...
  • 18108
麻辣小龙虾孕妇可以吃吗
  • 麻辣小龙虾孕妇可以吃吗

  • 建议慎吃麻辣味的小龙虾,可以吃蒜蓉的、清蒸的等等其他口味的小龙虾。因为在制作麻辣小龙虾的过程中,是会加入辣椒和胡椒、花椒等热性香料,这些辛辣香料可能会对孕妇及其胎儿的生长发育产生一定的影响。由于其高刺激性,它可能导致胎儿胎动不安等现象。孕妇食用辛辣食物会刺激...
  • 8966
麻辣拌的菜品有哪些
  • 麻辣拌的菜品有哪些

  • 麻辣拌的菜品有:海带结、豆皮、丸子、鱼丸、甘蓝、宽粉、山药、茼蒿、空心菜、红薯、平菇、香菇、大白菜、油麦菜、香菜、木耳、里脊、鸡柳、鸡杂、鸡血、鸭血、牛杂、羊杂、午餐肉、韭菜、小青菜、紫甘蓝、山药、河虾、鱼肉、腊肉、冬瓜、萝卜、藕片、土豆片、猪肉、牛肉...
  • 17012
麻麻辣辣红汤水饺怎么做好吃
  • 麻麻辣辣红汤水饺怎么做好吃

  • 主食材:煎饺。配料:花椒,干辣椒,老干妈,姜,葱,蒜。步骤1:锅中倒油。步骤2:放入老干妈,花椒,干辣椒,葱,姜,蒜炒香。步骤3:加水,捞出香料。步骤4:锅中水开后放入煎饺,煮5分钟即可。...
  • 13137
麻辣鸭脚煲怎么做
  • 麻辣鸭脚煲怎么做

  • 麻辣鸭脚煲做法材料:鸭脚,莲角,胡萝卜,香菇,蒜头,葱,姜,辣椒;做法步骤:1.菱角去壳,用刀一个个去掉外皮,用粗盐去搓洗的,也可以用刀一个个的去。2.鸭脚洗干净,用水焯一下,放姜片去味。3.香菇用温水浸软洗净。4.烧热锅,下油,爆香蒜末,辣椒,姜片,香菇,把鸭脚倒下去炒香,再下菱角,加几片胡萝卜一起炒...
  • 23391
麻辣龙虾的做法
  • 麻辣龙虾的做法

  • 正宗麻辣龙虾怎么做:食材:龙虾500克、葱段50克、姜片5片、干辣椒15克、盐1勺、啤酒半罐、豆瓣酱1勺、香叶2片、八角2个、桂皮1块、香菜5克、花椒15克麻辣龙虾的做法:1、小龙虾洗净,剪掉头部,去掉虾线;2、锅里倒油烧热,加入桂皮、八角、花椒、香叶炒出香味,再加入豆瓣酱,炒出红油,...
  • 9765
酸爽麻辣手撕茄子的做法
  • 酸爽麻辣手撕茄子的做法

  • 主食材:新鲜茄子适量。配料:味极鲜适量,陈醋适量,成都红油二勺,黑芝麻酱一勺,盐一勺。步骤1:新鲜茄子步骤2:洗干净放屉子上大火蒸10分钟步骤3:放冷了,手撕开步骤4:加上自己喜欢吃的调料...
  • 12457
麻辣鲜香的水煮豆皮怎么做好吃
  • 麻辣鲜香的水煮豆皮怎么做好吃

  • 主食材:豆皮200克,金针菇适量。配料:火锅底料适量,土豆适量,白菜适量,胡椒粉少量,盐适量,蒜末适量,蒜瓣适量。步骤1:火锅底料炒至融化步骤2:倒入蒜瓣步骤3:倒入白菜土豆片步骤4:倒入适量清水步骤5:适量调味汁步骤6:三勺胡椒粉,两勺盐步骤7:下入金针菇步骤8:适量豆皮步骤9:倒入黄瓜...
  • 29525
酸爽麻辣手撕茄子怎么做好吃
  • 酸爽麻辣手撕茄子怎么做好吃

  • 主食材:新鲜茄子适量。配料:味极鲜适量,陈醋适量,成都红油二勺,黑芝麻酱一勺,盐一勺。步骤1:新鲜茄子步骤2:洗干净放屉子上大火蒸10分钟步骤3:放冷了,手撕开步骤4:加上自己喜欢吃的调料...
  • 7921
鲜香嫩滑的麻辣牛蛙火锅怎么做好吃
  • 鲜香嫩滑的麻辣牛蛙火锅怎么做好吃

  • 主食材:牛蛙2只,火锅底料1块,豆芽200克。配料:鱼丸50克,牛肉卷100克,娃娃菜1个,宽粉1袋,豆泡10个,淀粉5勺左右,盐1勺,白胡椒粉半勺。步骤1:将牛蛙按照关节进行拆解,可以用刀可以用剪子,大块的肉也可以剪开,方便入味步骤2:在牛蛙中加一点盐,可以适当加一点胡椒粉,腌制10分钟左右步骤3:牛蛙...
  • 11556
麻辣乌冬面怎么做
  • 麻辣乌冬面怎么做

  • 主食材:乌冬面1包,蟹肉棒4根,豆芽少许,生菜数片。配料:呷哺呷哺火锅底料适量,盐少许,调味汁少许。步骤1:食材准备好:呷哺呷哺火锅底料,蟹肉棒,乌冬面,豆芽,生菜步骤2:蟹肉棒去皮一切为二,切成两半步骤3:豆芽洗净捞出沥干水份步骤4:生菜同样清洗干净捞出备用步骤5:奶锅放入适量的水,加适...
  • 32644
麻辣小龙虾怎样做好吃又美味
  • 麻辣小龙虾怎样做好吃又美味

  • 想要制作麻辣小龙虾,那么我们就需要准备鲜活的小龙虾,然后将小龙虾放到清水当中,用刷子刷洗干净。其实在刷洗小龙虾的时候,里里外外要刷到6次以上。等到小龙虾刷洗干净之后,我们把小龙虾的头拧下来,尾巴剔除虾线,并且将虾黄分离出来。01这个时候小伙伴们需要准备洋葱直接切成丝,...
  • 32007
麻辣肉沫炒龙豆怎么做好吃
  • 麻辣肉沫炒龙豆怎么做好吃

  • 主食材:龙豆300克,肉沫100克。配料:食盐适量,食用油适量,生抽适量,十三香适量,辣椒适量,花椒适量,鸡精适量。步骤1:龙豆洗净手折小段,放开水里焯熟步骤2:炒锅放食用油,爆香花椒和红辣椒,放入肉沫翻炒变色步骤3:加入食盐、生抽和十三香调味,然后放入龙豆步骤4:焖煮至熟透入味,加鸡精调味...
  • 23345
麻辣酸爽西蓝花怎么做好吃
  • 麻辣酸爽西蓝花怎么做好吃

  • 主食材:西蓝花一个。配料:辣椒油一勺,陈醋二勺,味极鲜一勺,花椒油一勺,盐适量。步骤1:洗干净西蓝花,掰成小块步骤2:冷下锅煮水步骤3:不要盖锅,煮开锅即可步骤4:捞出来,加配料...
  • 23683
麻辣杏鲍菇的做法
  • 麻辣杏鲍菇的做法

  • 主食材:杏鲍菇2个,鸡蛋2个。配料:淀粉适量,青红椒半个,麻椒1把,辣椒1把,十三香1勺,白糖1勺,盐1勺,香油适量。步骤1:杏鲍菇切条备用步骤2:准备麻椒辣椒步骤3:青红椒切丝步骤4:起锅放油,加麻椒,辣椒炒出香味后加入青红椒丝步骤5:倒入炸好的杏鲍菇步骤6:放十三香,糖,盐,香油炒匀步骤7:装盘...
  • 23426
麻辣小龙虾的热量
  • 麻辣小龙虾的热量

  • 一般情况下,100克小龙虾所含有的热量大约在95卡左右。目前小龙虾的品种有3种,分别是:日本沼虾:食性较杂,生长速度较快,繁殖能力较强;罗氏沼虾:一般生活在河流下游,生存温度为15-35℃,生长适温22-32℃;克氏原螯虾:繁殖力较强,成体长度为5.6-11.9厘米左右,颜色为暗红色,甲壳部分近黑色。麻...
  • 22129