鱼香土豆肉丝的做法

主食材：土豆1个，瘦肉150克。

配料：胡萝卜半个，葱1个，姜1块，食用油适量，青椒半个，红椒半个，盐2勺，糖15克，醋20克，生抽20克，水淀粉30克，料酒1勺。

步骤1:

土豆切丝

步骤2:

清洗2次，洗掉表面的淀粉。

步骤3:

瘦肉切丝备用

步骤4:

胡萝卜，青椒，红椒切丝备用

步骤5:

瘦肉➕盐1勺➕料酒1勺➕淀粉1勺，用手抓均。

步骤6:

鱼香汁：白糖15克，醋20克，生抽20克，水淀粉30克

步骤7:

把鱼香汁料都倒入大碗里，搅拌均匀

步骤8:

锅里放油➕肉丝➕豆瓣酱1勺➕葱➕姜丝炒熟。

步骤9:

放入土豆丝翻炒一会

步骤10:

最后放胡萝卜丝，青椒丝和红椒丝

步骤11:

翻炒均匀后➕盐1勺，淋上鱼香汁

步骤12:

炒熟后关火。

步骤13:

鱼香土豆肉丝就做好了，超级下饭哦。
酸酸甜甜的，味道很赞