![玉米面巧克力蒸饼怎么做好吃]( "玉米面巧克力蒸饼怎么做好吃")
- 主食材：玉米面30毫升，糯米粉100克。配料：巧克力夹心糖适量，大虾酥适量。步骤1:主料：玉米面300克、糯米粉100克辅料：俄罗斯风味巧克力夹心糖、大虾酥适量、牛奶适量步骤2:首先把巧克力夹心糖压成末末，把大虾酥也用擀面杖压成小末末形状，如果嫌弃不好弄，可以直接用料理机磨粉，加大虾...
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![手抓饼可以蒸着吃吗]( "手抓饼可以蒸着吃吗")
- 手抓饼可以蒸着吃。手抓饼是从葱抓饼演变而来，起源于中国台湾地区。2004年在台湾夜市被发现并于2005年正式从台湾引进至内地。新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每位食客来不及等待，抓起就吃。...
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![春饼蒸几分钟可以熟]( "春饼蒸几分钟可以熟")
- 春饼通常在火打开后经过10分钟的蒸煮后才煮熟，但是这个时间不固定。如果蒸的春饼比较大比较多，那么蒸制的时间会更长，需要15分钟。春饼一般是许多片一起蒸的。蒸时要用冷水下锅。随着水温的升高，春饼将被更均匀地加热，并且味道更好。如果将锅在水下煮沸，可能会夹生。二、春饼怎...
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![粉蒸肉荷叶饼怎么做好吃]( "粉蒸肉荷叶饼怎么做好吃")
- 主食材：五花肉半斤左右，荷叶两张，糯米40克，大米100克，面粉120克，酵母2克，糖一勺，水65克。配料：八角半个，花椒十几粒，葱姜丝适量，生抽适量，料酒适量，红烧酱油少许，耗油少许，糖两勺，盐适量。步骤1:五花肉带皮的最好，切片，我这肉是包粽子剩下的，所以没有皮了，嗯……没关系，啥也不影响。五花肉用生...
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![蒸春饼&烙春饼怎么做好吃]( "蒸春饼&烙春饼怎么做好吃")
- 主食材：高筋面粉300克。配料：植物油适量，凉水180克。步骤1:面粉和凉水准备好：面粉用高筋面粉或者中筋面粉都可以，如果用中筋面粉，揉面时可加一小勺盐以增加面团的筋度；不要用热水，热水会降低面粉的筋性；步骤2:面粉的吸水率不同，所以水量也不相同；一般来讲，水量是面粉量的55-60%为宜，先...
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![咸蛋黄蒸肉饼怎么做好吃]( "咸蛋黄蒸肉饼怎么做好吃")
- 主食材：咸蛋黄1个，猪肉末100克，小葱10克，生粉3克。配料：盐1克，糖0.5克，姜粉1克，酱油1匙，麻油10克。步骤1:咸蛋黄蒸肉饼各材料步骤2:猪肉绞碎（瘦肉5/3，肥肉2/5），在肉碎内加入姜粉、盐、糖，注意盐不要下过多，后面还要放酱油步骤3:把猪肉末与所有调味料拌好后加入生粉与小葱步骤4:生粉、小...
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![蒸肉饼窍门]( "蒸肉饼窍门")
- 家里蒸肉饼，多数是采用半肥瘦的枚肉，肥肉三分之一，瘦肉二分之一，其余加上啄粒的马蹄。当然，也有冬菜肉饼、豆豉肉饼、鱼肉饼……一般人把肥瘦肉一同啄成肉糜，肥肉成肉糜，蒸熟后，肥肉就变成油脂了。蒸肉饼正确方法是，肥肉和瘦肉要分开处理。瘦肉啄成肉糜，肥肉则切成肉粒，将小粒之肥肉...
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![肉饼蒸蛋要蒸多长时间]( "肉饼蒸蛋要蒸多长时间")
- 1、10-15分钟左右。2、肉饼蒸蛋蒸10-15分钟左右就可以了，时间不能太长也不能太短，要是蒸制时间过短的话，会导致无法完全将肉蒸熟，导致内部还有血水，吃起来口感也不是很好。3、而要是时间太长的话，会将鸡蛋、肉类等食材蒸的过老，里面的营养物质也会大量流失，不过具体的蒸制时间也...
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![肉饼蒸蛋怎么做好吃]( "肉饼蒸蛋怎么做好吃")
- 主食材：猪肉90克，鸡蛋1个。配料：胡椒粉2克，味极鲜少许，葱2棵。步骤1:准备好食材，猪肉最好半肥半瘦，总之有点肥的就好步骤2:将猪肉剁成肉末，不用太细腻步骤3:加点味极鲜或其他生抽即可，再加入一勺盐步骤4:葱花切碎步骤5:半途又加了点玉米碎粒在里面，味口更棒哟，加点胡椒粉和少许油，然...
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![春饼是蒸的还是烙的]( "春饼是蒸的还是烙的")
- 1、春饼是民间立春常吃的美食，又叫荷叶饼，是一种烫面薄饼，可以蒸着吃，也可以烙着吃。一般做好后会再加点菜卷起来吃，口感更丰富。春饼若蒸着吃，口感相对来说会比较松软。春饼可以一张张蒸，也可以几张一起蒸，但一起蒸的话摞的时候就要记得刷点油，否则几张春饼会在蒸制的过程中黏在...
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![蒸肉饼怎么做又软又滑]( "蒸肉饼怎么做又软又滑")
- 1、蒸肉饼时选肉不能选太肥或者太嫩，太肥和太嫩的肉蒸出来的肉饼口感都不会很好，可以选择三肥七瘦。2、在制作的过程中的最好放入水淀粉，这样的话会更加好吃。如果喜欢吃鸡蛋的话还可以放入一个鸡蛋，口感会更加滑嫩。...
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![广东蒸肉饼怎么做]( "广东蒸肉饼怎么做")
- 制作广式蒸肉饼需要把猪肉剁碎后加入配料搅拌均匀，再放入锅中蒸熟即可。总共分为七步，详细操作法如下：工具/材料:猪肉、干香菇、黑木耳、榨菜、盐、糖、鸡精、白胡椒粉、生抽、料酒步骤（共7步）按步骤阅读：1、剁肉猪肉剁碎。2、清洗木耳黑木耳洗净剁碎。3、干香菇泡发切块干香菇...
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![蒸肉饼要多长时间]( "蒸肉饼要多长时间")
- 1、肉饼一般在开锅之后还要蒸10分钟以上，具体的时间要看肉饼的厚度。2、比如说一公分以内厚度的肉饼，一般只要蒸10分钟，但是如果超过一公分，则需要增加2分钟，特别厚的肉饼就需要蒸15分钟。3、一般蒸肉饼的时候不建议将肉饼做的特别厚，因为正常人每餐摄于二两肉即可，而一般人习惯...
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![蒸肉饼的做法]( "蒸肉饼的做法")
- 肉饼怎么蒸好吃:食材：猪肉150克、西红柿100克、胡椒粉1茶匙、生抽1汤匙、姜末适量、蒜末适量、料酒1汤匙、白酒10克、葱花10克、盐1茶匙蒸肉饼的做法：1、猪肉剁成泥，加入姜末、葱白、白酒、盐、胡椒粉、生抽、料酒搅拌成肉饼；2、西红柿对半切开，西红柿肉汁挖出；3、将处理好的肉...
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![肉饼蒸几分钟能熟]( "肉饼蒸几分钟能熟")
- 肉饼蒸几分钟能熟的答案是：10分钟左右可以选择使用猪肉，也就是里脊肉，这个的肉那是比较鲜美的很符合人的口味。首先呢，将肉清洗干净，一定要用水进行浸泡，随后呢将又用料理机金型打打得比较碎，这个时候吃的时候也比较劲道，再放入猪肉的时候一定要放入料酒，食醋，酱油，这样的话才可以使...
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![蒸春饼十张蒸几分钟]( "蒸春饼十张蒸几分钟")
- 蒸春饼十张蒸几分钟的答案是：10分钟左右春饼是用面粉做成的筋饼，它薄如蝉翼、柔软筋道，适合用来卷菜吃。第一步：准备400克普通面粉，先加入90克的开水，用筷子搅一搅，让部分面粉被烫熟，这样做出来的春饼柔软不硬，但是不能全用开水和面，否则面饼会失去韧性。第二步：再加入80~90克的冷水...
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![蒸南瓜饼怎么做好吃]( "蒸南瓜饼怎么做好吃")
- 主食材：南瓜1/2个，面粉350克，糯米粉350克，紫薯400克。配料：黄油100克，白砂糖1汤匙，植物油少许。步骤1:南瓜、紫薯洗净去皮，上锅蒸熟时间可以自己掌握一下，可以适时用筷子扎一下看看熟的程度以把南瓜、紫薯蒸的很软为准以便压泥步骤2:将煮熟的南瓜、紫薯压成泥备用，这里泥最好能压的...
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![枸杞蒸肉饼怎么做好吃]( "枸杞蒸肉饼怎么做好吃")
- 主食材：猪后腿肉。配料：酱油适量水淀粉适量橄榄油适量咸蛋黄适量枸杞适量。步骤1:猪后腿肉肥瘦分离肥肉切丁瘦肉剁成泥步骤2:瘦肉倒入酱油适量清水适量水淀粉适量肥肉适量步骤3:搅拌均匀步骤4:倒入橄榄油咸蛋黄枸杞步骤5:沸水蒸10分钟步骤6:完成...
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![蒸肉饼要蒸多长时间]( "蒸肉饼要蒸多长时间")
- 1、蒸肉饼一般在开锅之后还要蒸10分钟以上，具体的时间要看肉饼的厚度。2、比如说一公分以内厚度的肉饼，一般只要蒸10分钟，但是如果超过一公分，则需要增加2分钟，特别厚的肉饼就需要蒸15分钟。3、一般蒸肉饼的时候不建议将肉饼做的特别厚，因为正常人每餐摄于二两肉即可，而一般人习...
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![蒸烙千层饼怎么做好吃]( "蒸烙千层饼怎么做好吃")
- 主食材：中筋面粉500克，温水290克，酵母3克，糖3克。配料：油15克，五香粉1克，盐5克，面粉8克。步骤1:中间面粉500克，3克酵母，290克温水（可以加入3克的糖，促进酵母发酵。不喜欢的可以不放）。和成光滑面团。步骤2:盖上保鲜膜放温暖处省发。发至两倍大小。扒开面团后，内部有很多均匀的气孔。步...
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![怎么做蒸土豆饼]( "怎么做蒸土豆饼")
- 怎么做蒸土豆饼食材：土豆200克，胡萝卜150克，小葱2根，鸡蛋2个，面粉150克。调味料：香油2克，盐2克，十三香粉1克。蒸土豆饼的家常做法：1、土豆去皮切末，胡萝卜切末，小葱切葱花；2、碗中加入面粉、鸡蛋、香油、盐、十三香粉拌匀，再放入土豆、胡萝卜、葱花拌匀，捏成饼状；3、将饼放入冷水蒸锅，大...
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![月饼可以蒸着吃吗]( "月饼可以蒸着吃吗")
- 1、月饼可以蒸着吃。2、饼可以蒸，也可以不蒸。不过，冰皮月饼和冰淇淋月饼一般是不能蒸着吃的。在远古时代，做饭并不像现在这样方便。通常所有食物都是蒸熟的，尤其是月饼和月饼。当然，蒸是必不可少的。只是现在人们的生活得到了改善，烹饪食物的方式多种多样，所以蒸月饼的人很少。...
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![蒸月饼怎么做]( "蒸月饼怎么做")
- 1、不粘锅倒入清水，加入砂糖，加热至沸腾。2、将粉类混合均匀，慢慢倒入糖水，不断搅拌均匀。3、倒入玉米油，拌匀后稍微降温后揉成光滑面团。4、将面团平均分成25克一份，红豆馅平均分成30克一份（略软可以放冰箱冷冻一会）。5、面团压平，放入红豆馅。6、虎口收紧。7、准备一个63g的月饼...
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![咸蛋蒸肉饼怎么做好吃]( "咸蛋蒸肉饼怎么做好吃")
- 主食材：猪腿肉300克，咸鸭蛋1个。配料：食盐1/2茶匙，白胡椒粉1/4茶匙，生抽2茶匙，姜1小块，生粉1茶匙。步骤1:准备好所用食材步骤2:把猪腿肉剁碎步骤3:咸蛋白加入肉馅中步骤4:加入适量胡椒粉步骤5:加入小半勺盐步骤6:最后加入生粉步骤7:顺一方向搅一会儿，让食材入味，肉起筋度步骤8:把...
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![蒸蛋糕为什么蒸成死面饼]( "蒸蛋糕为什么蒸成死面饼")
- 1、面粉太少：在蒸蛋糕的过程中加面粉是少不了的，但这个面粉的量确是很难把握的。面粉加的太多会导致蒸出来的面包太硬；而如果加的面粉太少的话便会导致整个蛋糕难成型，从而出现下塌的现象。我第一次蒸蛋糕的时候也是因为加的面粉太少了从而以失败告终。2、蛋清没有充分打发：跟...
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