![甘蓝怎么腌菜]( "甘蓝怎么腌菜")
- 甘蓝怎么腌菜食材：紫甘蓝1个、苏子叶10片 调味料： 米醋2克、白糖3克、盐1克、胡椒粉1克甘蓝苏子叶腌菜的做法：1、紫甘蓝掰成片，苏子叶洗净；2、将紫甘蓝、苏子叶交替叠放入容器中；3、锅中放入容器一半容量清水，加入米醋、白糖、盐、胡椒粉，煮至白砂糖完全融化；4、将料汁放凉，倒入...
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![腌菜怎么保存不变质]( "腌菜怎么保存不变质")
- 腌菜想长期保存不变质，首先要选对存放容器，正确的容器应该是玻璃瓶、瓷坛子等，这些密封性比较好，且不容易与腌汁发生反应，容器内必须用干净的毛巾或者厨房纸，擦拭干净，保证无油无水，然后封保鲜膜或盖盖子之前，一定要滴上几滴高度白酒，这样才能有效地去除掉腌菜中所含的细菌杂质，腌菜...
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![腌菜的做法]( "腌菜的做法")
- 如何自制腌菜:主料：芥菜3个辅料：盐，开水;:腌菜的做法：1.新鲜芥菜洗干净，然后掰开，晒上一天;2.准备一个干净无油的坛子，然后把芥菜塞进坛子里，压实;3.在芥菜的表面撒点盐;4.然后烧开水，将水淋满坛子，水量一定要浸过芥菜;5.铺上保鲜膜，盖上盖子，放置五天即可。小窍门:1、制作腌菜，一定要...
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![腌菜一斤菜多少盐]( "腌菜一斤菜多少盐")
- 1、腌菜一斤菜需要0.1斤（50克）盐。2、腌制咸菜一般都是按照10:1的比例，也就是10斤菜需要1斤的盐。3、食盐是腌制咸菜的基本辅助原料，要准确掌握食盐的用量。4、腌制咸菜用盐量的基本标准，最高不能超过蔬菜的25%。5、如果是快速腌制咸菜的话，就另当别论。6、腌制果菜、根茎菜，用...
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![腌菜花炝毛豆米的做法]( "腌菜花炝毛豆米的做法")
- 主食材：青菜200克，熟毛豆米适量。配料：食盐适量，红椒适量，姜末少许，葱花少许，植物油适量。步骤1:将青菜洗净后切成小丁；步骤2:放入碗中，加入适量食盐，充分抓匀后盖上保鲜膜，腌制片刻；步骤3:将腌制好青菜挤干水分备用，这就是腌菜花啦；步骤4:准备好煮熟的毛豆米、红椒丁、姜末、葱花；步骤5...
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![腌菜的正确做法]( "腌菜的正确做法")
- 腌菜怎么做:用料青菜头，盐适量，白酒，花椒粉，辣椒面，白糖腌菜的正确做法：1、青菜头洗干净，然后去皮切成细丝；2、撒一些盐，腌制一个晚上，然后挤干净水分，放在通风的地方晾1天；3、加入花椒面、辣椒面、味精和少许白酒，搅拌均匀；4、将榨菜放入密封盒，放入冰箱里面冷藏3到7天即可食用。小贴士...
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![腌黄瓜咸菜怎么腌]( "腌黄瓜咸菜怎么腌")
- 首先将黄瓜洗净，沥干水分，切成滚刀块，放入碗中，加入适量的盐搅拌均匀，腌制三小时备用；再将腌制好的黄瓜，放入布中，挤干水分，放入碗中备用；往锅中倒入100克水，放入盐，酱油，白糖，花椒，大料煮开晾凉；最后将煮好的调料水，倒入装有黄瓜的碗中，放置八小时左右，腌黄瓜即可食用。工具/材料:黄瓜、酱...
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![农村腌菜长白毛能吃吗]( "农村腌菜长白毛能吃吗")
- 这种情况不建议吃，说明腌菜已经发霉了所以才会长毛，吃了的话对身体有害。腌菜的时候要把菜均匀地放在罐子里，然后用新鲜的膜密封罐口，最后盖上盖子，把干净的饮用水倒入盖子和罐口的凹槽，完全隔离空气，避免破坏腌菜。2、腌菜长白毛是什么原因：腌菜上白发的生长有四个主要原因：1、腌...
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![腌白菜的腌制方法]( "腌白菜的腌制方法")
- 腌白菜是在气候寒冷的北部地区常吃的冬季储藏食品。腌的时候﹐冷冻至汤结薄冰为止。它具有不咸不辣的味道，是放各种调料而做的高级泡菜。它是一种受外国人欢迎的饮食，每到腌泡菜的季节时，韩国汉城、京畿道、中部地区特别喜欢做这种泡菜。主要材料有：白菜5棵(15Kg)、粗盐1.5Kg、...
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![腌菜花炝毛豆米怎么做好吃]( "腌菜花炝毛豆米怎么做好吃")
- 主食材：青菜200克，熟毛豆米适量。配料：食盐适量，红椒适量，姜末少许，葱花少许，植物油适量。步骤1:将青菜洗净后切成小丁；步骤2:放入碗中，加入适量食盐，充分抓匀后盖上保鲜膜，腌制片刻；步骤3:将腌制好青菜挤干水分备用，这就是腌菜花啦；步骤4:准备好煮熟的毛豆米、红椒丁、姜末、葱花；步骤5...
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![腌菜亚硝酸盐几天最高]( "腌菜亚硝酸盐几天最高")
- 1、亚硝酸盐最多的时候是开始腌制以后的两三天到十几天之间。2、在腌制后的第四天，泡菜坛中的亚硝酸胺最高峰，第十天泡菜中的亚硝酸盐含量开始有明显下降，到20天之后亚硝酸盐含量已经明显下降，一个月后是安全的。3、腌制蔬菜可以使用多种原料，常用的有白萝卜、胡萝卜、黄瓜、...
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![腌菜吃多了的危害性]( "腌菜吃多了的危害性")
- 一、大量吃腌菜，容易引起人体维生素C缺乏和结石，腌制的酸菜中含有较多的草酸和钙，食用后不宜在肠道内形成草酸钙被排出体外，大量吸收草酸钙就会结晶沉积，在泌尿系统形成结石。二、含有致癌物质亚硝酸胺，因而常吃腌制类食品对人体不利可诱发癌症。腌菜吃多了有什么危害1.腌菜吃...
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![腌菜多长时间可以吃亚硝酸盐最低]( "腌菜多长时间可以吃亚硝酸盐最低")
- 腌菜多长时间可以吃亚硝酸盐最低的答案是：泡菜腌制20天之后，亚硝酸盐含量会降到很低，应该在20天以后再食用。泡菜腌制20天之后，亚硝酸盐含量会降到很低，变成硝酸盐。应该在20天以后再食用，而食用长期（超过30天）存放的泡菜，相对健康。1.泡菜腌制后1~3天是亚硝酸盐含量最高的时期，在...
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![腌咸菜怎么腌]( "腌咸菜怎么腌")
- 准备好晾晒干水分的芥菜，将其倒在一个干净无油的大盆中，撒上适量的食盐。将食盐均匀地涂抹在每一片菜头上，全部涂抹均匀。将涂抹均匀的芥菜装在一个无油无水的桶子里面，压好之后，盖上盖子腌制一个星期即可。工具/材料:食盐一包芥菜适量步骤（共3步）按步骤阅读：1、准备芥菜准备好晾...
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![腌菜可以带上飞机吗]( "腌菜可以带上飞机吗")
- 腌菜类作为液体管理，国内航班不能携带，国际及地区航班不超过100毫升，中国民航总局关于随身携带液体物品的规定如下（分为国际及地区航班和国内航班）：乘坐国内航班的旅客一律禁止随身携带液态物品，但可办理交运，其包装应符合民航运输有关规定。旅客携带少量旅行自用的化妆品，每种化...
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![捞腌菜游戏特色是什么]( "捞腌菜游戏特色是什么")
- 1、支持微信登录，好友同玩，快乐无穷！2、游戏全程防作弊，为玩家们提供了一个公平的游戏对战环境！3、设有随机任务、成长礼包、连胜奖励等，元宝获得更快更轻松！...
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![腌芥疙瘩咸菜怎么腌]( "腌芥疙瘩咸菜怎么腌")
- 准备好晾晒干水分的大头菜，将其倒在一个干净无油的大盆中，撒上适量的食盐。将食盐均匀地涂抹在每一片菜头上，全部涂抹均匀。将涂抹均匀的大头菜装在一个无油无水的桶子里面，压好之后，盖上盖子腌制一个晚上。将腌制好的菜放到阳台晾晒，大概晾晒两三天即可。工具/材料:大头菜适量...
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![怎么腌白菜]( "怎么腌白菜")
- 怎么腌白菜:食材：圆白菜300克、蒜末10克、小米椒3个、盐2克、醋3克、生抽10克、鸡精1克。腌圆白菜的做法：1、圆白菜洗净切丝，然后放入盐2克腌制20分钟，洗净，挤干水分；2、小米椒切碎；3、圆白菜放入碗中，调入盐2克、鸡精1克、生抽10克，放入蒜末、小米椒、醋3克拌匀腌制10分钟；4、腌好...
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![榨菜怎么腌制]( "榨菜怎么腌制")
- 1、工具/原料。榨菜、辣椒粉、花椒粉、味精、胡椒粉、白糖、盐、高度白酒等。2。首先将榨菜洗净。3、将洗净的榨菜切成丝。4、把切好的炸菜放入盆中加入适量的盐。用手充分搅拌均匀。5、把搅拌均匀的榨菜里加入适量的水进行浸泡2小时左右。6、将浸泡好的榨菜放入纱布中沥...
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![芥菜怎么腌制]( "芥菜怎么腌制")
- 1、芥菜清洗干净，将叶子切下来后再切成2~3cm长的段，芥菜先切片再切条，把芥菜条和叶子一起放到盆里。2、加入适量盐（5斤芥菜加入150克盐），再用洗干净的大手抓匀，多抓一会儿把盐都抓拌融化后放一边腌制1个小时。3、一个小时后，再用你有力的大手把芥菜里的水分尽可能挤干。4、放入大...
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![如何腌制酸菜]( "如何腌制酸菜")
- 1、先选择新鲜饱满的白菜，再将白菜放到太阳下晒两三天，晒到白菜变焉。2、把腌缸洗净，再一层白菜码一层适量的粗盐，一层层铺在腌缸里。3、放好后在缸中加入凉水，一直保持没过白菜。4、最后放在阴凉的地方，5-10度左右，腌制一个月之后即可食用。...
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![酸菜卷心菜怎样腌制]( "酸菜卷心菜怎样腌制")
- 1、把准备好的新鲜卷心菜去掉根部，然后把它切成片状。再准备适量清水，加入准备好的食用盐把盐化开，制成盐水倒入到切好的卷心菜中，调匀以后，腌制1到2小时。2、在腌制卷心菜的过程中，要是把准备好的洋葱和小葱全部切成块状，再用料理机打成泥状，把准备好的大蒜也去掉，蒜皮制成蒜泥儿...
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![怎样腌酸菜]( "怎样腌酸菜")
- 用料。大白菜适量。缸或桶1个。清水适量。粗盐适量。大石头或其他重物。腌酸菜的做法。先准备一个容器，有缸最好，我用的大塑料桶；再找一块大石头，找不到大石头用重的东西比如一大通水。视容器的大小决定买几颗大白菜，原则是白菜紧紧的塞进去，可以冒一点尖。大白菜买回来剥去外...
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![怎么腌韭菜花]( "怎么腌韭菜花")
- 腌韭菜花可以先将韭菜花洗净并沥干水分，大蒜去外皮，苹果洗净去皮切块，生姜洗净切碎，再把这些材料混合在一起并捣成泥。最后加入食盐和香油搅匀并装入可密封的瓶子内，放置1～2天后，韭菜花就可以腌制入味。1、腌韭菜花首先要准备韭菜花、大蒜、鲜姜、苹果、食盐、香油，再将韭菜花洗...
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![如何腌酸菜]( "如何腌酸菜")
- 长白菜把黄叶子去除略洗备用。在白菜帮处顺长切一刀用手掰开。烧一锅开水，水开后，将白菜心朝上放进锅里略微烫一下过凉水沥干。处理好的白菜码在容器里，码一层白菜撒一层盐，白菜码好后，在上面扣一个大盘子，然后压一块大石头。给容器中添满凉水，没过白菜即可。然后盖上盖子或者包...
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