![毛豆的正确煮制方法]( "毛豆的正确煮制方法")
- 正确煮毛豆的做法毛豆是夏季必备的一种小零食，不仅有营养，而且营养价值也很高，含有丰富的钙质以及多种蛋白质和维生素。经常吃毛豆，能有效的提高身体抵抗力，给身体补钙，补锌，补铁。平时我们去外面大排档里面吃一盘毛豆，大概要十几二十块左右。远远不及自己在家里面煮一盘来的实惠...
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![如何煮水煮蛋]( "如何煮水煮蛋")
- 烹饪耗时：10分钟食材费用：2元食材用料：鸡蛋2个，生抽适量，小香葱几根步骤：1.备好食材2.备一个小碗，碗里放少许清水，把鸡蛋打在碗里3.把锅里水烧开后关火4.等到锅里开水没有水泡时轻轻倒入鸡蛋5.鸡蛋很快就凝固在一起，等鸡蛋完全凝固了，这时开小火煮，鸡蛋就不会散了。6.用锅铲从鸡蛋底...
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![皮冻的熬制方法煮多长时间]( "皮冻的熬制方法煮多长时间")
- 皮冻的熬制方法煮多长时间的答案是：皮冻熬制时间在四十分钟到一个小时之间，制作皮冻时，水面没过猪皮五公分左右较好。皮冻熬制时间在四十分钟到一个小时之间,具体熬制时间应视添加的水量多少而口定。水多则熬制时间较长,水较少,则熬制的时间较短,但最少不能少于半个小时,否...
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![煮蚬子怎么煮]( "煮蚬子怎么煮")
- 首先将蚬子用水清洗干净备用；大蒜切片、生姜切丝、辣椒切小段、葱切沫备用；锅中倒入适量的油、烧热，放入蒜片、姜丝、辣椒段炒香；往锅中放入蚬子，翻炒几下，并加入适量的清水，开大火炖煮五分钟左右，片除上面浮起来的泡沫，放入适量的料酒和盐调味；最后将蚬子汤起锅，倒入盆中，撒入葱花即...
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![煮花生怎么煮]( "煮花生怎么煮")
- 将买回的嫩花生，用清水浸泡5分钟左右。用清水清洗三四遍，清洗干净花生壳上的泥土。将花生放进锅里加上水，再加上盐，花椒一起大火煮。将花生中的水煮开，再关小火煮。小火煮上半个小时以上，基本花生都熟了。...
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![自制泡椒凤爪煮几分钟合适]( "自制泡椒凤爪煮几分钟合适")
- 十分钟左右。用泡椒做鸡爪，先把鸡爪煮开，把洗净的鸡爪在冰水里浸泡五分钟，然后煮三到五分钟。由于鸡爪的大小和来源不同，烹饪时间应根据具体情况加以控制。用大火煮沸，然后转为小火。在生活的过程中，你应该时刻注意烹饪的程度。以鸡爪中间的主骨和手掌为中心，用手掰开。如果你能...
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![白水煮肉的制作方法]( "白水煮肉的制作方法")
- 白水煮肉做法：食材用料：猪肉400g，糖一点，鸡精一点，胡椒粉适量，葱一根，味极鲜适量，八角一个，葱一根，十三香一点，香叶几片，姜两片，山楂片几片，芝麻油适量，牛肉酱适量，香菜一根，盐适量，蒜泥适量步骤：1.首先备好肉，肥瘦都有的，清水泡洗干净2.锅中水烧开把肉放到锅里烫一下再拿出来洗干净3.洗干净的...
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![煮梨水煮多久]( "煮梨水煮多久")
- 煮梨水煮多久的答案是：一个小时。煮雪梨水要用温火大约烧煮一个小时，老冰糖融化就好了。喝梨水，不仅有润肺止咳的功效，并且也有非常好的滋补养生的功效，一般来说煮梨水的时间无需过长，能够煮一个小时上下就可以了，最关键的是要把放进里边的老冰糖煮到融化。梨水里边还可以依据本...
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![水煮花生怎么制作]( "水煮花生怎么制作")
- 1、将花生清洗干净。2、锅内放盐、八角、桂皮、生抽。3、倒入花生，加水，淹没2/3的花生，搅拌均匀。4、开大火烧开水，转小火焖煮30分钟。关火，让花生在锅中浸泡2小时以上，这样花生才能入味。5、捞出花生，沥干水。就可以享受简单原味的水煮花生了。天气比较热，一定要沥干水分，不然花...
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![煮饭怎么煮]( "煮饭怎么煮")
- 首先将电饭煲内胆用水清洗干净，放入适量的米，并把米洗干净；洗净米后放入水，伸出右手食指，把食指插入水中接触米的上方，让水位达到食指的第一条线；最后将电饭煲内胆放入电饭煲内，按下煮饭按钮，等待米饭蒸熟即可。工具/材料:电饭煲、水、手步骤（共3步）按步骤阅读：1、倒米将电饭煲内胆用...
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![如何制作麻辣水煮干豆腐]( "如何制作麻辣水煮干豆腐")
- 1、准备食材：干豆腐适量，麻油适量，生抽适量，清水适量，耗油适量，十三香适量，盐适量，干辣椒末适量，油适量，豆瓣酱适量，大白菜适量，香菜末适量。2、把干豆腐给切成长条。3、在锅里加入适量的豆瓣酱，翻炒出红油。4、加入适量的清水，放入调料：适量麻油、生抽、耗油、十三香，盐。5、加入适量的...
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![自制香肠煮多长时间能熟]( "自制香肠煮多长时间能熟")
- 自制香肠煮多长时间能熟的答案是：30分钟才能熟。自制香肠煮30分钟才能煮熟。注意一定要用凉水入锅煮。那样才可以让水分迟缓地渗透到肉的组织中，让原本干瘪的腊肠、香肠更为滋养。假如用开水入锅煮，肉的表层蛋白会遇热大幅度收拢，影响水分的渗透，亚硝酸钠也无法充足外渗。因此...
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![煮荸荠怎么煮]( "煮荸荠怎么煮")
- 荸荠削去外皮，洗干净后对半切，锅中放入荸荠、水、糖小火熬20分钟左右，汤汁粘稠关火盛出，撒上红绿丝装饰即可。工具/材料:白糖、水、淀粉、红绿丝、荸荠步骤（共3步）按步骤阅读：1、荸荠削皮荸荠削去外皮，洗干净后对半切。2、煮荸荠锅中放入荸荠、水、糖小火熬20分钟左右。3、汤汁粘...
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![自制水煮毛豆]( "自制水煮毛豆")
- 毛豆清洗干净，锅中倒清水，放入香叶、八角、桂皮和干辣椒等材料，然后放毛豆，放盐、糖、味精，大火煮开，然后转小火煮熟即可。水煮毛豆的做法:主料：毛豆1斤辅料：盐3勺，糖少许，味精少许，八角2个，香叶2片，干辣椒3根水煮毛豆的做法：1.毛豆清洗干净；2.锅中倒入清水，然后放入香叶、八角、桂皮和干...
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![小汤圆煮好了可以放冷水制冷吗]( "小汤圆煮好了可以放冷水制冷吗")
- 小汤圆煮好了是可以放冷水里面制冷的。小汤圆刚煮熟的时候，它是比较烫比较软的，如果直接吃的话，会容易烫嘴，这个时候可以将煮熟的小汤圆放到冷开水里面制冷，只不过放冷水之后的小汤圆口感会变硬一点点，没有刚煮熟的时候那么软糯，不过，这样吃起来也会更有嚼劲一点，吃起来会更Q它一...
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![皮蛋是生蛋制作还是煮熟了制作]( "皮蛋是生蛋制作还是煮熟了制作")
- 皮蛋是用生鸭蛋制作的，通过生石灰、柴草灰、茶叶、盐、碱等材料包裹腌制20~30天之后，经过化学反应使皮蛋凝固变熟。所以皮蛋是可以直接使用的。鸡蛋变熟是蛋白质变性的过程，但是我们通常通过加热使鸡蛋变性，而制作松花鸡蛋则是使用化学物质使生鸡蛋变性。二、皮蛋拌豆腐皮蛋...
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![衡阳水煮鸡的制作方法]( "衡阳水煮鸡的制作方法")
- 衡阳水煮鸡的制作方法：食材：土仔鸡500克，小米椒150克，姜100克，蒜子30克，蒜苗10克调料山茶油10克，毛菜油50克，啤酒300克，剁椒酱10克，盐3克，味精2克，蚝油、生抽各15克，胡椒粉3克、八角粉1克做法步骤：1、土仔鸡500克宰杀制净，斩成小丁；2、姜、蒜子切丁；小米椒切小节，蒜苗切成节；3、热锅下毛菜油...
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![自制香肠做好后直接蒸煮可以吗]( "自制香肠做好后直接蒸煮可以吗")
- 1、自制香肠做好后可以直接蒸煮。2、香肠是一种以猪或者羊的小肠衣，灌入调好味的肉料干制而成的食品，所以新灌的香肠即便不经过风干、晾晒、熏制等步骤，也可以直接煮熟食用。3、中国香肠约创制于南北朝以前，始见载于北魏《齐民要术》的“灌肠法”，其法流传至今。4、中国灌肠香...
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![水煮肉片如何制作]( "水煮肉片如何制作")
- 工具/材料肉片、黄酒、辣椒粉、花椒粉、盐、莴笋、芹菜、草菇、豆芽、豆瓣酱、花椒粒、姜末、蒜片操作方法01肉片用黄酒、辣椒粉、花椒粉、盐先腌制起来，这样煮出来才有底味。02接着开始挂桨。生粉用一点点水调开。03然后将生粉倒进肉片里拌匀。挂桨是为了防止肉片在高温...
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![煮锅鱼片汤来驱寒 这样制作更美味]( "煮锅鱼片汤来驱寒 这样制作更美味")
- 怎样煮锅鱼片汤能驱寒气温已经逐渐转凉，平时在饮食上也是需要特别注意的，不能总是吃一些寒凉的东西，有时间的时候可以自己做一点比较驱寒暖胃的汤菜。经常喝点胃会感觉特别舒服，也能提高人的抵抗力，今天来教大家做一锅暖胃驱寒的鱼片汤，这样的制作方法汤更鲜美，不需要添加过多的...
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![煮玉米怎么煮]( "煮玉米怎么煮")
- 好多人都爱吃玉米，不过每次自己煮出来的玉米，吃起来口感却并不是那么好！硬硬的，和外面卖的没法比~今天就来告诉你，怎么煮出又软又糯的玉米！步骤一：将玉米外面的厚皮剥掉，留里面的两层皮，将它清晰干净步骤二：在锅中加入冷水，往冷水里加入两勺食盐，之后再加入一勺小苏打步骤三：把洗好的...
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![如何制作水煮牛肉？]( "如何制作水煮牛肉？")
- 工具/材料【食材】牛肉200克、豆芽200克、青菜150克【调料】盐适量、料酒30克、老抽10克、生粉适量、大葱20克、生姜6片、大蒜30克、小葱20克、香菜20克、小米椒30克、豆瓣酱50克、干辣椒10克、生抽30克、花椒10克、辣椒粉10克操作方法01首先，将牛肉切成片，装在碗里，再加入...
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![腌制青菜要先煮熟吗]( "腌制青菜要先煮熟吗")
- 腌青菜是不需要煮熟的，腌青菜主要步骤首先就是青菜清洗，然后风干青菜水分，腌制，晾晒之后制作而成青菜干。腌青菜干在农村是比较常见的一些做法，农户们基本上家家户户都会种植的大量的青菜，因为产量过多，价格偏低，往往都会滞销不出去，这时农户们都会将这些未售完的青菜用盐腌制成菜...
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![电饭煲煮糯米饭制作方法]( "电饭煲煮糯米饭制作方法")
- 1、炒肉末。在热锅里倒适量的油，放入姜和蒜末炒出香味。放入肉末炒到差不多了放虾米，香菇，胡萝卜翻炒之后加开水，大火煮开，加豆瓣酱，盐，味精，酒小火慢炖。2、将糯米洗好泡电饭煲里。预约第二天早上想要的时间，把炒好的肉末装碗里放屉上。这样第二天糯米煮好了，肉也热好了。3、早上...
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![如何制作水煮肉片]( "如何制作水煮肉片")
- 1、准备食材：里脊肉片许多，蛋清一个，玉米淀粉两勺，盐一小勺，豆芽适量，油适量，葱花适量，干辣椒适量，麻椒适量，豆瓣酱一勺，火锅料适量。2、准备好里脊肉切成一块钱硬币的厚度，再打入一个蛋清，两勺玉米淀粉，一小勺的盐，抓均匀，腌制二十分钟左右。3、把豆芽给放入锅里煮熟烫软。4、煮熟后捞出...
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