![榴莲吃起来水水的不糯是什么原因]( "榴莲吃起来水水的不糯是什么原因")
- 1、可能变质坏了——不能吃：可能是坏了。有时，如果榴莲肉从水里出来，尝起来像酒、苦、奇、脆，说明榴莲肉已经发霉了。在细菌和其他微生物的繁殖下，榴莲肉中的营养元素变得醇厚，尝起来像酒。这个时候不建议吃，很可能对身体有一些负面影响。2、榴莲品种导致的——可以吃：还有一种情...
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![糯米是不是发物]( "糯米是不是发物")
- 糯米是不是发物的答案是：不是。糯米的受欢迎程度是很高的，在我国的南方地区喜欢把它叫做糯米，但是在我国的北方地区喜欢把它称之为江米，不管是哪一种叫法，它都是同一种食材，而且都是非常富含营养的。糯米对健康是有益的，它不属于发物的范畴，所以如果有些人对于发物比较忌口的话，那...
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![红糖糯米饼，糯糯叽叽怎么做好吃]( "红糖糯米饼，糯糯叽叽怎么做好吃")
- 主食材：糯米粉200克，红糖2勺，面粉1勺，黑芝麻1勺。配料：开水适量。步骤1:称量所用的食材步骤2:红糖里加入面粉和黑芝麻步骤3:搅拌均匀备用步骤4:糯米粉加开水，揉成面团步骤5:取出一个面团，包入一勺红糖馅料，收口捏紧步骤6:步骤7:...
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![江米是糯米吗]( "江米是糯米吗")
- 是的。江米属于糯米的一种，糯米分为籼糯米和粳糯米,籼糯米就是江米，外形细长：粳糯米为圆糯米,也叫圆江米。江米形状细长，圆糯米形状短粗，是家常经常食用的粮食之一。1、因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。2、很多地方逢年过节都有吃年糕的习俗。3、人们在元宵节（...
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![江米是糯米不]( "江米是糯米不")
- 1、江米是糯米，江米属于糯米的一种，糯米分为籼糯米和粳糯米，籼糯米就是江米，外形细长，粳糯米为圆糯米，也叫圆江米，江米形状细长，圆糯米形状短粗，是家常经常食用的粮食之一。2、因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。3、很多地方逢年过节都有吃年糕的习俗。4、人们在元宵...
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![糯米是江米吗]( "糯米是江米吗")
- 糯米具有粘度大、易糊化、淀粉胶的温度稳定性好、不易回生、吸水率和膨润力大等特点，从而成为许多食品加工所必需的原料，例如代替蛋清制作沙拉酱、在冻融循环中保持冷冻食品的水分等。我国糯稻分布广泛，各主要稻区均选育了符合当地地理、市场环境需要的糯稻品种。北方稻区以...
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![糯米粉是淀粉吗]( "糯米粉是淀粉吗")
- 糯米粉不是淀粉。糯米粉煮熟之后会有韧性，而淀粉就没有。在日常的烹饪中，糯米粉一般用来制作汤圆、糯米饼等；淀粉一般用来做羹或者是勾芡。糯米粉分为两种，水磨糯米粉和熟糯米粉；淀粉有玉米淀粉、土豆淀粉、红薯淀粉以及木薯粉。糯米粉是由稻的变种糯稻的种子磨成，柔软韧滑，最常...
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![糯米丸子是用生糯米还是用熟糯米]( "糯米丸子是用生糯米还是用熟糯米")
- 糯米丸子一般都是用熟糯米，最好用蒸熟的，煮熟的糯米水分会比较多，会影响味道和口感。炸糯米丸子是安徽的特色美食。糯米丸子的主料是蒸熟的糯米饭和猪肉混合而成，经油炸后食用。炸糯米丸子和珍珠丸子的做法不一样，珍珠丸子是将肉馅团圆后滚上生糯米，然后上锅蒸熟。糯米丸子要煮...
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![糯玉米怎么煮才够糯]( "糯玉米怎么煮才够糯")
- 1、外皮不要全剥掉：如果你是购买的带皮的糯玉米不要全部剥完，只留下最里面的一层皮，这样让糯玉米的味道不流失。2、加一小匙糖：水沸腾后可以加一小匙糖增加糯玉米的甜味，再煮20分钟。期间要翻动一下玉米让每一面都受热均匀。3、泡半个小时再煮：在煮糯玉米前可以先用清水浸泡30...
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![糯米粉是什么]( "糯米粉是什么")
- 糯米粉就是糯米面，是用浸泡过的糯米打碎晒干得到的粉状物质。糯米粉的制作工艺很传统，分多个步骤来完成，分别是浸泡、砂磨粉碎、过筛、压滤、破碎、烘干这几道工序，做出来的糯米粉大多用来做汤圆，也可以加工成糯米粉，熟的糯米粉可以直接冲水吃。糯米粉是以糯米为原材料加工制成...
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![紫糯米和血糯米的区别是什么]( "紫糯米和血糯米的区别是什么")
- 1、外观不同：血糯米，是带有紫红色种皮的大米；紫米颗粒均匀，颜色紫黑，是水稻的一个品种，属于糯米类。2、产地源不同：血糯米主要产地为江苏常熟；紫米仅湖南、四川、贵州、云南、陕西、湖北恩施等有少量栽培，是较珍贵的水稻品种。3、功效不同：血糯米具有养肝、养颜、泽肤等功效；而紫米...
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![粳米是糯米吗]( "粳米是糯米吗")
- 粳米是什么米:粳米不是糯米，就是普通大米、稻米。粳米，又称粳粟米、稻米、白米等，与籼米相对应。粳米在中国作为食物至少有两千多年的历史，药用首载于《名医别录》，其功效为“主益气，止烦，止泄。”主要产于中国东北、日本、朝鲜半岛，中国天津、江苏、湖北、河南等地也有较大规模...
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![糯化和糯冰有什么区别]( "糯化和糯冰有什么区别")
- 翡翠的种类是多种多样的，大家在看电视的时候也能听到一些比较专业的名词，比如玻璃种翡翠、冰种翡翠、冰糯种翡翠、豆种翡翠等。玻璃种翡翠是翡翠中等级最高的，不仅透明度高，而且质地也很细腻，纯度很高，硬度更高，看上去就和透明的玻璃一样，但是其硬度可能比玻璃要高几千倍。冰种翡...
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![圆糯米与长糯米的区别]( "圆糯米与长糯米的区别")
- 不管是圆糯米还是长糯米，它的颜色都是乳白色不透明的颗粒，当你在买糯米时，发现糯米中有半透明的糯米，那么这种糯米肯定是掺了大米的就不建议买这种了。在挑选糯米的时候还要考虑到新鲜度，新鲜的圆糯米或者长糯米颗粒都是饱满的，外观呈乳白色，这种就可以购买。如果是那种外观颜色...
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![圆糯米和长糯米的用途]( "圆糯米和长糯米的用途")
- 圆糯米属粳糯，形状圆短，呈白色、不透明，口感甜腻，黏度稍逊于长糯米，适合做粽子、酒酿、汤圆、米饭等。而长糯米即籼糯，米粒细长，颜色呈粉白、不透明状，黏性强，适合用来制作咸米食，如油饭、肉粽、珍珠丸、米糕等一类会重复加热的米食，用长糯米当材料不会因二次烹煮而变得太过软烂。糯...
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![粳糯米是糯米吗]( "粳糯米是糯米吗")
- 粳米不是糯米。粳米，又叫粳稻谷，对应的是籼稻。粳稻作为食物在中国至少有两千年的历史。粳稻的形状短而宽，呈椭圆形，按收获季节不同可分为早粳稻和晚粳稻。早粳稻白肚皮多，硬粒少，直链淀粉含量18%左右。晚粳稻白肚皮少，硬粒多。粳稻消费现状:中国是世界上粳稻种植面积最大、总产...
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![糯米是粗粮吗]( "糯米是粗粮吗")
- 粗粮是没有经过精细加工的谷类，保留了谷粒较硬的外层，口感粗糙，所以被称为粗粮。而糯米是已经加工完了的粮食，为禾本科植物稻（糯稻）的去壳种仁，所以称为细粮。糯米又叫江米，为禾本科植物稻（糯稻）的去壳种仁。按谷壳颜色、米的颜色可分为红、白两种，也有分为有毛和无毛的，全国各地均有...
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![糯米是江米吗?]( "糯米是江米吗?")
- 糯米是江米。糯米和江米指的都是糯稻脱壳的米，只不过在不同的地区，叫法不一样。在中国南方比较习惯称为糯米，而北方人则更喜欢称为江米。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效...
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![糍粑用糯米粉做还是用糯米做]( "糍粑用糯米粉做还是用糯米做")
- 可以用糯米粉，也可以用糯米。糍粑的制作方法分为两种，一种是用糯米粉兑上适量温水，揉搓而成。另一种是用糯米浸泡后，大火蒸熟，用擀面杖捣碎制作而成。制作出来的糍粑又可分为红糖糍粑和白糖糍粑。其实糍粑分为红糖和白糖，主要的区别是在于食用时所放的糖的种类来定。简单地说，在...
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![圆糯米与长糯米的区别是什么]( "圆糯米与长糯米的区别是什么")
- 性质不同：长糯米即是籼糯，圆糯米属粳糯。形状不同：长糯米的米粒细长，颜色呈粉白，不透明状。圆糯米形状圆短，白色不透明，口感甜腻。1、粘度不同：圆糯米黏度稍逊于长糯米。2、关于圆糯米与长糯米的区别是什么的相关内容就介绍到这里了。...
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![血糯米跟黑糯米一样吗]( "血糯米跟黑糯米一样吗")
- 血糯米跟黑糯米一样吗的答案是：不一样。血糯米和黑糯米都有一定强壮筋骨的功效，但他们是两种米。血糯米和黑糯米的黑颜色能够入肾经，通过滋补肾精而达到预防骨质疏松，防治腰膝酸软、腰腿疼的功效。血糯米和黑糯米还有很好的养阴补血功效，对于阴虚火旺所导致的咽喉肿痛、眼睛红...
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![紫糯米和血糯米的区别]( "紫糯米和血糯米的区别")
- 紫糯米和血糯米的区别在于外观和产地不同。外观：紫糯米颗粒较为均匀，颜色呈紫黑色，是水稻的一个品种，属于糯米类；血糯米，是一种带有紫红色的种皮的大米。天然的紫糯米，经过温水浸泡之后，由于水溶液慢慢溶解了种皮的红色素，因此会逐渐出现紫红色的水溶液，时间越来越长，红色就会越来越...
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![香香糯糯的糯米奶酪拉丝棒怎么做好吃]( "香香糯糯的糯米奶酪拉丝棒怎么做好吃")
- 主食材：糯米粉150克，白糖30克。配料：奶酪丝适量，面包糠适量。步骤1:糯米粉中倒入白糖拌匀步骤2:加入开水将一半的糯米粉烫开，然后揉匀步骤3:分成小份揉好步骤4:取一份捏成小饼，放入奶酪丝步骤5:包好揉成长条步骤6:裹一层面包糠步骤7:锅中放入油烧热步骤8:油温6成热后放入糯米奶...
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![糯米饭怎么蒸又软又糯]( "糯米饭怎么蒸又软又糯")
- 提前把糯米先泡上，枣子也提前清洗干净，泡3到4小时就行，取一只大碗，把泡好的糯米沥干水分，在碗底先放一半糯米，把中间的枣核去掉，把枣子均匀的铺在刚才底部已经压好糯米的大碗中，再在铺好的枣子上面把剩下的糯米全盖上，上锅蒸，锅中水开后蒸制约30分钟，降温后取出大碗，拿个盘子扣在碗上...
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![黑米是不是黑糯米]( "黑米是不是黑糯米")
- 不是。黑米是一种药、食兼用的大米，属于糯米类。黑米是由禾本科植物稻经长期培育形成的一类特色品种。粒型有籼、粳两种，粒质分糯性和非糯性两类。糙米呈黑色或黑褐色。黑米外表墨黑，营养丰富，有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。我国不少地方都有生产，具有代表性的有东北...
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