![秋天多吃菌菇的好处是什么]( "秋天多吃菌菇的好处是什么")
- 秋季吃菌有助于控制体重，调节胆固醇。蘑菇是低脂肪、富含维生素的高效减肥食物，平日里常吃菌类食品,不仅能清肠养胃,还能帮助瘦身。菌类中常见的有香菇，猴头菇，银耳、木耳、金针菇、杏鲍菇等，其中香菇被称为“百菇之王”，香菇的抗癌功效最为突出。香菇中富含的维生素D可以帮助...
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![番茄菌菇面怎么做好吃]( "番茄菌菇面怎么做好吃")
- 主食材：面条适量，番茄适量，白玉菇适量。配料：香油适量，葱适量，盐适量。步骤1:水开下面条，煮好过凉水步骤2:番茄炒出汁放入白玉菇继续翻炒步骤3:加入水煮开后放入面条、香油、葱、盐步骤4:搅拌均匀即可享用...
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![菌菇蒸饺怎么做好吃]( "菌菇蒸饺怎么做好吃")
- 主食材：瘦肉200克，饺子皮300克，芹菜120克，金针菇100克。配料：油适量，盐1勺，姜适量，葱适量，生粉1勺，花椒油半勺，鸡精半勺。步骤1:准备好芹菜，金针菇和瘦肉。步骤2:芹菜，金针菇洗净切细。步骤3:加入用料理机打碎的肉末。步骤4:加上姜葱末，油，生粉，酱油，花椒油和鸡精调匀成馅。步骤5:取一块饺...
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![菌菇种类]( "菌菇种类")
- 菌菇种类银耳银耳含有多种氨基酸及酸性异多糖等化合物，可增强人体免疫力，多用于甜菜、甜汤的制作。黑木耳黑木耳为“素中之荤”，因为它里面具有荤菜的营养成分，黑木耳中铁元素含量最为丰富，适合做菜肴的配料，可与肉、蛋、蔬菜等原料同炒。猴头菇猴头菇含有人体必需的８种必需氨基...
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![榴莲菌菇汤怎么做好吃]( "榴莲菌菇汤怎么做好吃")
- 主食材：松茸6朵，白玉菇适量，曾公子榴莲肉适量。配料：椰子油适量，虫草适量，大枣7枚，盐适量，莲藕适量。步骤1:大枣提前浸泡10分钟，清洗干净，莲藕去皮洗净，松茸和白玉菇在淡盐水中浸泡10分钟，清洗干净，榴莲肉去核取肉。步骤2:虫草提前冷水浸泡，然后洗净。椰子油没有可以不放。步骤3:莲藕切...
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![酱汁蒸烤菌菇怎么做好吃]( "酱汁蒸烤菌菇怎么做好吃")
- 主食材：金针菇适量，白蘑菇适量，海鲜菇适量，香菇适量。配料：烤肉酱2勺，蚝油2勺，香油少许，椒盐适量，辣椒酱1勺，蒜末适量，黑胡椒碎适量。步骤1:将所有的蘑菇洗净，白蘑菇和香菇切片。步骤2:调好酱汁：将烤肉酱、蚝油、香油、椒盐、辣椒酱、蒜末放到一个容器中搅拌均匀。步骤3:将蘑菇放到锡...
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![鲜虾菌菇汤怎么做好吃]( "鲜虾菌菇汤怎么做好吃")
- 主食材：大虾四只，蘑菇适量，卷心菜适量。配料：食盐一勺。步骤1:虾仁炒至变色步骤2:加入蘑菇翻炒均匀步骤3:加入热水煮至沸腾步骤4:加入卷心菜煮一会步骤5:加入食盐和胡椒粉调味...
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![菌菇酸辣汤怎么做好吃]( "菌菇酸辣汤怎么做好吃")
- 主食材：海鲜菇50克，蟹味菇80克，火腿肠1根，鸡蛋2个。配料：黑木耳8克，番茄1个，生抽1勺，有机醋2勺，白胡椒粉1克，鸡粉适量，淀粉2勺。步骤1:菌菇切段步骤2:火腿肠切丝步骤3:西红柿去皮切碎步骤4:鸡蛋加水打散步骤5:生抽、有机醋、白胡椒粉碗中调匀步骤6:炒锅加油，倒入西红柿炒出红油步骤7:...
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![菌菇拌菜怎么做好吃]( "菌菇拌菜怎么做好吃")
- 主食材：白玉菇100克，泡发木耳100克，洋葱半个，香菜一把，苦菊一把。配料：盐适量，亚麻籽油2勺，红油1勺。步骤1:白玉菇煮熟，煮五分钟步骤2:木耳同样煮熟步骤3:香菜和苦菊扯段，洋葱切丝，一起放盐拌匀，静置5分钟步骤4:放入煮好的蘑菇步骤5:在放入木耳步骤6:最后放入亚麻籽油和红油拌匀n亚麻...
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![肉燕菌菇汤怎么做好吃]( "肉燕菌菇汤怎么做好吃")
- 主食材：猪瘦肉100克，肉燕皮适量。配料：胡萝卜1小段，白胡椒粉适量，文蛤粉少许，葱姜适量，料酒1小勺，生抽1勺，花椒粉2克，盐适量，蚝油半勺，香油半勺，食用油1勺。步骤1:猪瘦肉剁成肉馅加葱姜末，盐，花椒粉，料酒，生抽，蚝油，香油，食用油搅拌均匀步骤2:胡萝卜剁成碎末后加少许盐腌出水分，攥干水分后放入...
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![素炒菌菇怎么做好吃]( "素炒菌菇怎么做好吃")
- 主食材：干杂菌菇1把，青椒3根，红椒1根。配料：色拉油2茶匙，大蒜1瓣，盐0.5茶匙，小葱1根。步骤1:干杂菌菇一把，冲洗后冷水发泡至软，沥水。步骤2:将菌菇黑根剪去、挤干水分，青、红椒切颗，大蒜切片。步骤3:色拉油2茶匙，五六成热下菌菇、蒜片翻炒；步骤4:倒入泡菌菇水，放盐0.5茶匙大火烧煮；步骤5...
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![酸甜菌菇拌菜怎么做好吃]( "酸甜菌菇拌菜怎么做好吃")
- 主食材：白玉菇200克，生菜50克，胡萝卜1根，银耳1朵。配料：有机醋2汤勺，海鲜酱油1勺，糖1勺，盐适量，油炸辣椒粉1勺。步骤1:白玉菇先焯水过一遍步骤2:换水，烧开。胡萝卜切片，和泡发的银耳一起放入锅中煮步骤3:倒入焯过水的白玉菇一起煮几分钟步骤4:一起捞出晾凉步骤5:生菜洗干净，直接撕小...
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![麻油菌菇拌菜怎么做好吃]( "麻油菌菇拌菜怎么做好吃")
- 主食材：白玉菇150克，干木耳10克，苦菊80克。配料：胡萝卜一小段，盐1小勺，醋3汤勺，糖1汤勺，麻椒油几滴，香菜3棵。步骤1:苦菊洗干净，用小苏打水浸泡10分钟后，在清洗几遍步骤2:白玉菇用开水煮5分钟，煮熟步骤3:苦菊控干水分，白玉菇过凉备好步骤4:黑木耳泡发后焯水煮熟步骤5:煮好的木耳同样捞...
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![菌菇炖鸡汤怎么做好吃]( "菌菇炖鸡汤怎么做好吃")
- 主食材：鸡排腿1个。配料：灰树花适量，榛蘑适量，猴头菇1个，葱姜少许，盐少许，香菜少许。步骤1:原料。步骤2:菌菇洗净，冷水泡发。步骤3:泡发好的菌菇洗净，攥干水分，备用。步骤4:鸡排腿冷水下锅，开大火。步骤5:撇去浮沫。步骤6:放入葱姜、菌菇，改中火，炖1小时左右。步骤7:炖好的鸡汤加一点...
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![菌菇火锅怎么做好吃]( "菌菇火锅怎么做好吃")
- 主食材：云南菌菇风味汤底110克，鱼豆腐240克，牛肉丸180克，香菇200克，鱼丸200克，萝卜500克，大白菜500克。配料：火锅酱料适量，辣椒酱适量，蒜蓉适量。步骤1:准备火锅锅底，我家喜欢吃清香的火锅，选择七鲜云南菌菇风味汤底。步骤2:食材的准备：牛肉丸、鱼豆腐、大白菜、萝卜、肉丸、鱼丸、香...
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![鲜味菌菇汤怎么做好吃]( "鲜味菌菇汤怎么做好吃")
- 主食材：金针菇100克，海鲜菇80克，火腿120克，虾仁50克，木耳适量，鸡蛋50克。配料：葱适量，鸡汁1勺，盐适量。步骤1:准备食材：金针菇100克、海鲜菇80克、火腿120克、虾仁、木耳、葱花、鸡蛋步骤2:锅中烧水，烫虾仁、蘑菇，捞出沥干水分步骤3:鸡蛋打散，锅中放油，打入鸡蛋，煎定型后取出步骤4:鸡蛋...
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![酱汁菌菇蹄尖怎么做好吃]( "酱汁菌菇蹄尖怎么做好吃")
- 主食材：蹄尖4个，菌菌菇1份。配料：料酒半碗，生抽适量，葱1把，冰糖1份。步骤1:备好所用食材。步骤2:蹄尖下锅焯一下水。步骤3:菌茹泡发备用。步骤4:拍好姜蒜一份。步骤5:姜蒜冰糖先下锅煽香。步骤6:蹄尖下锅炒至表面微干。步骤7:加入焯好的菌菇同煮。步骤8:备好一份酱汁。加入锅中...
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![海鲜菌菇锅怎么做好吃]( "海鲜菌菇锅怎么做好吃")
- 主食材：菌菇汤底50克，手打牛肉丸4个，芝士鱼丸3个。配料：豌豆苗50克。步骤1:锅里加入清水；步骤2:加入菌菇锅底，再加入手法牛肉丸和芝士鱼丸，煮五分钟；步骤3:加入豌豆苗，煮2分钟即可；步骤4:美味的海鲜丸子菌菇火锅搞定了。“七鲜超市∣潮流火锅自有生活”...
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![西红柿菌菇汤怎么做好吃]( "西红柿菌菇汤怎么做好吃")
- 主食材：西红柿1个，金针菇100克。配料：盐适量，蚝油适量，葱花适量。步骤1:西红柿金针菇备好。步骤2:西红柿切块步骤3:烧开水，把金针菇焯烫步骤4:西红柿炒成碎步骤5:加水，放入煮好的金针菇步骤6:煮几分钟，再放入蚝油，盐，葱花和香菜即可。...
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![菌菇蒸水蛋怎么做好吃]( "菌菇蒸水蛋怎么做好吃")
- 主食材：蟹味菇1/2盒，鸡蛋3只，白玉菇1/2盒。配料：味极鲜生抽2大勺，芝麻香油1/2匙，纯净水与鸡蛋等量。步骤1:先将菌菇焯水后捞出沥水备用步骤2:鸡蛋打入碗中加等量或三分之二量的纯净水少许盐，打散步骤3:将焯好沥干水的菌菇加入蛋液中，留一部分蛋快蒸好时再撒进去在表面步骤4:蛋液...
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![菌菇油面筋煲怎么做好吃]( "菌菇油面筋煲怎么做好吃")
- 主食材：香菇，蘑菇，蟹味菇，青菜，油面筋，蒜。配料：鸡精，盐，胡椒粉，蚝油，老抽。步骤1:准备好的食材改刀洗净步骤2:起锅热油倒入蒜片炒香步骤3:倒入洗净的食材翻炒步骤4:加适量水步骤5:油面筋用筷子戳破倒入锅中一起煮步骤6:锅内倒入调料调味步骤7:倒入老抽上色步骤8:水淀粉勾芡出锅...
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![菌菇土鸡汤怎么做好吃]( "菌菇土鸡汤怎么做好吃")
- 主食材：土鸡500克，蟹味菇100克，白玉菇100克，秀珍菇100克。配料：枸杞20颗，生姜8片，葱白1根，八角1个，料酒1勺，盐2勺。步骤1:鸡肉洗干净，斩块，装碗里。步骤2:锅里注入适量清水，加热，鸡肉倒入锅里。水开后再焯2分钟。捞出用清水洗干净，备用。步骤3:鸡肉倒入锅里，放入切好的姜片、葱白，八角。步...
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![菌菇海参汤怎么做好吃]( "菌菇海参汤怎么做好吃")
- 主食材：黑白菇，鱼贝鲜汤适量，即食海参适量。配料：葱姜适量，胡椒粉少许，芝麻油几滴。步骤1:准备原料。步骤2:煮锅里放适量鱼贝鲜汤，葱姜。步骤3:加水，煮开。步骤4:放蘑菇，煮熟。步骤5:放即食海参，水淀粉勾芡，煮开后即可关火。步骤6:放胡椒粉，芝麻油，搅拌均匀即可享用啦！...
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![菌菇油鸡汤怎么做好吃]( "菌菇油鸡汤怎么做好吃")
- 主食材：油鸡半只，香菇3个，蘑菇2个，海鲜菇一把，鸡腿菇一把，茶树菇一把。配料：盐适量，清水适量，葱花适量，料酒10克。步骤1:油鸡一只，室温解冻。步骤2:剁开，取半只。切合适大小的块。步骤3:连去脚趾。冲洗几遍。步骤4:鸡肉冷水浸泡半小时以上，然后冲洗干净。菌菇洗净，姜切片。步骤5:砂锅中...
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![菌菇的种类]( "菌菇的种类")
- 有常见的香菇、金针菇、茶树菇、鸡腿菇、草菇、猴头菇、杏鲍菇等。菌菇种类较多，约有36000余种，菌菇又称蘑菇，是一种可食用真菌，食用部位为子实体，即地面长出的部分。简介:蘑菇称为双孢蘑菇，又叫白蘑菇、洋蘑菇，隶属于伞菌目，伞菌科，蘑菇属，是世界上人工栽培较广泛、产量较高、消费...
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