冻裂的鸡蛋还能吃吗

冻裂的鸡蛋还能吃，鸡蛋中的主要成分是蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、矿物质等成分，经过冷冻也不会产生毒素或其他的不好成分，因此冻了的鸡蛋能吃。鸡蛋中含有大量的水分的，水结冰之后体积增大，而蛋壳较脆，容易出现冻裂的情况。生鸡蛋内的关键营养元素是蛋白，生鸡蛋冻住冰块儿得话，要是壳不裂，就不容易影响到生鸡蛋内的蛋白成份，仅仅会变的更腥一些，还是能够再次食用的。