没煮熟的鸡蛋能吃吗 生活常识 关注:2.92W次 1、鸡蛋在形成过程中会带菌,未熟的鸡蛋不能将细菌杀死,容易引起腹泻。2、而且生鸡蛋的蛋白质结构致密,有很大部分不能被人体吸收,只有煮熟后的蛋白质才变得松软,人体胃肠道才可消化吸收。3、因此鸡蛋要经高温后再吃,不要吃未熟的鸡蛋,更不要生吃,打蛋时也须提防沾染到蛋壳上的杂菌。 标签: 煮熟 鸡蛋 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://mdbkg.com/sheng/v47nq0.html