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鸡蛋怎么吃味道好

鸡蛋怎么吃味道好:

食材:

青椒50克、红椒50克、鸡蛋2个、盐1茶匙、生抽1汤匙、葱花10克

鸡蛋的家常做法:

1、辣椒洗净,去籽切块;

鸡蛋怎么吃味道好

2、锅中倒油,油温烧至7成热,下入葱花爆香,再加入辣椒翻炒均匀,加入生抽、盐调味;

鸡蛋怎么吃味道好 第2张

3、锅中倒入适量水,没过辣椒,转小火慢炖,汤汁收到一半时再加入鸡蛋,慢炖;

鸡蛋怎么吃味道好 第3张

4、待汤汁收干后,装盘即可。

鸡蛋怎么吃味道好 第4张

小贴士:

鸡蛋在炖的时候,不要随意翻动,否则炖出来的鸡蛋就不好看了,影响卖相。

标签: 鸡蛋
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