如何做软炸虾仁
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虾仁怎么做好吃:
食材:
虾仁300克、淀粉40克、椒盐粉适量、面粉80克、鸡蛋1个、料酒1汤匙、盐1茶匙
软炸虾仁的做法:
1、虾仁放入容器中,加鸡蛋、面粉、淀粉、盐、料酒,搅拌均匀;
2、锅中倒入适量油,油温烧至6成热,把虾仁一个个放进去炸,炸至金黄,捞出;
3、虾仁全部炸完后,再次热油复炸一下;
4、捞出,装盘撒上椒盐粉即可。
小贴士:
炸虾仁的时候,复炸一次口感更好。
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