番茄炒蛋盖浇饭的做法

盖浇饭的做法:

食材：

米饭1碗、番茄2个、鸡蛋1个、葱花适量、酱油1茶匙、盐1茶匙、油适量。

番茄炒蛋盖浇饭的做法：

1、番茄切丁；

2、鸡蛋打入碗中，搅拌均匀；

3、锅中倒油烧热，放入葱花爆香，再倒入鸡蛋液，翻炒成型；

4、接着加入番茄丁、盐、酱油翻炒2分钟左右，盛出；

5、米饭倒扣在盘中，再将炒好的番茄鸡蛋浇在米饭上，撒上葱花即可。

小贴士：

制作盖浇饭的时候，可以搭配不同的菜肴。