手撕鸡的做法是什么
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1、准备两个鸡大腿,洗干净。
2、准备葱姜蒜,葱切小段,姜切片。
3、蒜剁成蒜末,小米椒切小粒。
4、冷水下锅,放入鸡大腿,放入葱姜蒜,加入两勺盐,大火煮开,转中火煮20分钟。
5、将煮好的鸡腿捞出放凉,然后用手撕成小块备用。
6、然后,倒入蒜末小米椒几片柠檬和香菜,加入一勺盐一勺糖三勺生抽三勺香醋一勺蚝油搅拌均匀即可。
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