手撕鸡肉的做法

主食材：鸡腿4个，大蒜适量，香菜适量，花生碎适量。

配料：盐适量，酱油适量，蚝油适量，芝麻油适量。

步骤1:

鸡腿腌盐

步骤2:

过水洗净，加入姜块，冷水下锅煮

步骤3:

煮30分钟

步骤4:

滤干放凉，撕碎

步骤5:

爆炒大蒜，加入盐，鸡精，酱油，蚝油翻炒

步骤6:

加入香菜拌炒均匀

步骤7:

淋到鸡肉上，拌均匀

步骤8:

淋入芝麻油，撒上花生碎就可以开吃了