爽脆白萝卜家常腌制方法

萝卜营养丰富，民间有“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保安康”的说法。萝卜的营养价值自古以来就被广泛肯定，所含的多种营养成分能增强人体的免疫力。

萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，对防癌，抗癌有重要意义。

在胃口不好的时候，可以适当进食一些白萝卜泡菜，可以起到开胃的功效。而且低卡零脂，起到减肥的作用。