牛骨煲汤搭配什么最好

1、牛骨煲汤可以搭配白萝卜、山药、番茄、黑豆等。

2、需要注意的就是，煮汤时间需2-3小时左右，如肉质发硬，插时费劲，拔出后叉孔冒血水，尚需再煮，待肉全部煮熟后，需用罗或细布过滤一遍，清除杂质，即可上桌。