速冻水饺冷水煮还是热水煮

速冻水饺冷水煮还是热水煮的答案是：热水

热水煮饺子这样煮出来的饺子的口感就会非常的好，而且饺子皮也不会被煮掉。

水饺源于古代的角子。饺子也被称为骄子，早在三国时期，魏张揖所著的《广雅》一书中，就提到这种食品。据考证：它是由南北朝至唐朝时期的“偃月形馄饨”.和南宋时的“燥肉双下角子”发展而来的，距今已有一千四百多年的历史了。清朝有关史料记载说：“元旦子时，盛馔同离，如食扁食，名角子，取其更岁交子之义。”

饺子的特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，形状独特，百食不厌。饺子的制作原料营养素种类齐全，蒸煮法保证营养较少流失，并且符合中国色香味饮食文化的内涵。饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴。

饺子在河南省、河北省还有山西省、山东省一些地方方言中也被称为“扁食”。

饺子由馄饨演变而来。在其漫长的发展过程中，名目繁多，古时有“牢丸”“扁食”“饺饵”“粉角”等名称。三国时期称作“月牙馄饨”，南北朝时期称“馄饨”，唐代称饺子为“偃月形馄饨”，宋代称为“角子”，元代、明代称为“扁食”；清代则称为“饺子”。

饺子起源于东汉时期，为东汉河南邓州人张仲景首创。当时饺子是药用，张仲景用面皮包上一些祛寒的药材用来治病(羊肉、胡椒等)，避免病人耳朵上生冻疮。

在我们平时的习惯中，葱是和姜和蒜用来起锅爆香的，也就是用来当调味品的。姜可以去腥，葱也可以。

但你可能不知道，在煮饺子时，加几个切好的葱段放锅里，可以保持饺子滑嫩，不容易粘连到一起，并且还会从锅中散发出一股鲜香味道。大国推荐大家试试哦，即使是错，几个葱段也不会影响饺子最终的味道。

虽然我们调饺子馅的时候，已经根据全家口味放了合适的盐。包括速冻水饺，咸淡味道也是调好的。

但在煮饺子时，在锅中放适量盐，可以让饺子皮更有韧性，即使我们把握不好火候，稍微煮过了点，包子皮在盐的加入下，也不会轻易被煮烂的。再有饺子馅里的饺子是主内，饺子皮外刚放的盐可以主外，让盐的味道更好地渗入面皮中。这样当饺子出锅装盘时也更好吃哦。