干豆丝冷水煮还是热水煮

干豆丝是用热水煮。因为豆丝很容易熟，如果煮的时间太长容易糊，所以通常是沸水下锅，由于豆丝的湿度不一样，煮的时间也不一样，豆丝变软后可以起锅了。

有很多人是较为喜欢吃干豆腐丝的，干豆腐丝的营养成分是十分高的，并且赣州市的做法简易制做低成本，里边带有的蛋白质含量十分的高。豆丝是武汉武汉黄陂区的三大传统美食之一，也是长江中下游地区地区的农家院传统式食品，关键遍布在湖北省东南部地区、安徽省西南区域及江西省。

豆丝是用稻米、绿豆等按一定占比磨浆摊成饼这时为湿豆丝，一般用餐是立即抹上酱汁或自主油麦菜吃。在湖北省黄陂豆丝是不可或缺的年货礼盒，每一年正月，家家户户 住户做豆丝，飞出浓浓年味儿。