汤圆冷水煮好吃还是热水煮

1、汤圆热水煮好吃。

2、煮汤圆一般用热水，不宜用冷水煮，要掌握“沸水下，文火煮”的方法，当汤圆下锅以后，将火转小点，或者加入点冷水，让水保持一种似开非开的状态，然后用勺子在锅中慢慢搅动，避免汤圆粘锅。

3、如果煮速冻汤圆，则不建议用开水，只需要用热水下汤圆即可。

4、汤圆下锅后，要用汤勺在锅中慢慢搅动，持续大概5分钟，避免汤圆粘锅。看到所有的汤圆都漂浮在水上，汤圆表面看上去比较光滑，用筷子按时富有弹性，汤圆就煮好了。