节瓜粉丝煲怎么做
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1、将所需材料切丝备用。
2、粉丝泡软,节瓜切丝备用。
3、热锅热油下姜丝爆香下肉丝爆炒转白色。
4、肉丝转白时下虾米爆香。
5、虾米爆香放入蒜丝。
6、放入蒜丝后再放入香菇一起翻炒。
7、放香菇炒匀后加入节瓜丝炒匀。
8、炒匀节瓜丝后加入木耳、粉丝、萝卜丝,加入约4克盐炒匀,然后加入一碗水盖上锅盖煮到节瓜丝软熟。
9、取一沙锅将煮好的节瓜丝等盛入,慢火炆煮开,加入少许生抽捞匀入味,加入生粉欠捞匀即可关火。
10、煮好的节瓜粉丝煲是比较有湿润感的,保持有点点汤汁会更好吃。
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