老干妈拌土豆丝的做法

主食材：小土豆数个，葱2棵，红尖椒数个。

配料：老干妈辣椒酱2大勺，酱油少许，调味汁少许，陈醋适量，盐1勺，食用油少许。

步骤1:

食材准备好：红尖椒，葱，土豆，老干妈辣椒酱

步骤2:

葱去头，尖椒去籽，土豆去皮洗净捞出

步骤3:

洗好的葱切碎

步骤4:

尖椒切细丝

步骤5:

土豆同样切成细丝

步骤6:

切好后的土豆放水里反复冲洗几次，洗掉多余的淀粉

步骤7:

锅中放入适量的水，加1勺的盐

步骤8:

少许的食用油煮开

步骤9:

水开后土豆丝下锅焯熟

步骤10:

捞出控干水份放入汤碗里

步骤11:

放入尖椒丝

步骤12:

适量的葱花

步骤13:

加适量的陈醋

步骤14:

一点点的酱油

步骤15:

少许的调味汁

步骤16:

2大勺的老干妈辣椒酱

步骤17:

最后拌一拌即可