干炸带鱼的做法

主食材：带鱼段2斤。

配料：十三香少许，盐7克，生抽适量，料酒适量，面粉适量。

步骤1:

带鱼块去内脏洗净控水

步骤2:

放入13香和盐

步骤3:

加入适量生抽

步骤4:

适量料酒

步骤5:

抓拌均匀

步骤6:

盖保鲜膜腌制半小时

步骤7:

腌好的带鱼沾面粉，抖掉多余的面粉

步骤8:

油温六成热下锅炸

步骤9:

定型后翻面

步骤10:

炸至金黄色捞出