腐竹茶树菇烧肉的做法

主食材：猪腿肉500克，腐竹150克，干茶树菇50克。

配料：生姜10克，八角10克，水200毫升，生抽20毫升，老抽20毫升，料酒20毫升。

步骤1:

准备食材：腐竹、茶树菇提前泡发，猪腿肉洗净切块

步骤2:

在锅内放入一片姜片

步骤3:

倒入切块的猪腿肉，加入适量的水没过猪腿肉

步骤4:

加入20ml料酒去腥，将猪腿肉先焯水，去除血水

步骤5:

将焯过水的猪腿肉洗净备用

步骤6:

锅底先放入泡发好后洗净的腐竹

步骤7:

铺上泡发的茶树菇

步骤8:

放入焯过水的肉

步骤9:

倒入20ml生抽

步骤10:

倒入20ml老抽

步骤11:

倒入200ml水翻拌一下，将肉全部沾上酱汁并放入八角

步骤12:

放入姜片

步骤13:

盖上电压力锅盖，选择炖肉功能

步骤14:

差不多35分钟左右就煮好了

步骤15:

让肉翻拌一下，再炖煮一下，可以让肉上色更均匀

步骤16:

盛盘