四季炸物年糕的做法

主食材：年糕250克。

配料：土豆75克，白糖2勺，生抽3勺，包菜100克，洋葱半个，鱼饼适量，天妇罗粉适量，菠菜50克，香芋75克，胡萝卜75克，韩式辣酱2勺，糖稀2勺。

步骤1:

土豆、香芋、胡萝卜、菠菜切成丝。

步骤2:

包菜切丝。

步骤3:

鱼饼切片。

步骤4:

洋葱切丝。

步骤5:

调好酱料备用。

步骤6:

锅内倒入水。

步骤7:

倒入调好的酱料。

步骤8:

水开后放入年糕。

步骤9:

再次煮开。

步骤10:

放入鱼饼、洋葱、包菜。

步骤11:

煮开后放入适量泡菜。

步骤12:

煮到年糕熟了就可以啦。

步骤13:

取个碗，放上适量天妇罗粉。

步骤14:

适量水。

步骤15:

搅拌一下成稀糊状即可。

步骤16:

依次放上胡萝卜丝均匀粘上面糊，然后夹出。再放上香芋丝、一样样来。土豆丝还有菠菜也一样。

步骤17:

锅内热油，放入粘上天妇罗粉的四种素菜。

步骤18:

开炸，慢慢炸熟就可以啦。

步骤19:

炸好的素菜放在煮好的年糕上。

步骤20:

再放上一点泡菜。

步骤21:

开动啦！