番茄炒蛋的做法与步骤
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番茄炒蛋是日常生活中比较常见,而且是非常美味的一道佳肴,做起来也是非常简单的。
工具/材料
番茄,鸡蛋,食油,大蒜,白糖,鸡精等。
01将番茄清洗干净,可以用热水烫一下就可以去掉外层表皮,然后切成小块,放入碗中备用;
02需要将大蒜切成末,备用;
">03在锅中放入食油,烧开之后倒入准备好鸡蛋液,可以用锅铲炒散,然后盛出来备用;
">04然后在锅中倒入适量的油,放入蒜末直接爆炒,然后放入切成小块的番茄进行翻炒,直到翻炒出番茄汁之后,需要加入白糖再次翻炒均匀;
">05将准备好的鸡蛋倒入锅中进行翻炒,然后再加入适量的食盐以及鸡精搅拌均匀,这样一道美味的番茄番茄炒蛋就完成了。
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