肉龙怎么做好吃

主食材：面粉300克，温水150克，酵母粉4克。

配料：肉馅300克，大葱1根，生抽4勺，香油1勺，花生油4勺，十三香2茶匙。

步骤1:

酵母粉中加入40克温水搅拌至酵母粉融化

步骤2:

将稀释的酵母粉水倒入面粉

步骤3:

再加入剩余的110克温水，用筷子搅拌至絮状

步骤4:

揉成面团，表面覆盖湿毛巾进行发酵

步骤5:

发酵的时间用来做馅儿，肉馅葱加入葱碎，生抽，香油，食用油，十三香和盐

步骤6:

搅拌均匀，做成馅料

步骤7:

面团发酵至两倍大，用手指戳个洞不回缩就可以了

步骤8:

揉面排气后将面团擀成薄片

步骤9:

将肉馅均匀的涂抹在面片上

步骤10:

自下而上卷起，边缘刷少许水，促进粘合

步骤11:

蒸锅预热，摆入肉龙，加盖焖20分钟，开火烧开锅转小火蒸20分钟

步骤12:

蒸好焖10分钟再打开锅盖

步骤13:

取出切块

步骤14:

成品