红烧鸡腿排的做法
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主食材:鸡腿5个。
配料:豆油适量,料酒适量,生抽适量,老抽适量,腌料粉适量,姜丝适量,香葱适量。
步骤1:鸡腿洗净
步骤2:去掉腿骨
步骤3:放入料酒,生抽,老抽,姜丝,葱段拌匀腌制半小时。
可以放些糖更美味,我家不吃糖没放。
油锅烧热,放入鸡腿排,鸡皮朝下,煎至表面金黄,翻面继续煎至变色,再翻到鸡皮朝下
步骤5:倒入腌料汁,焖煮至鸡上色,再翻面焖煮至汤汁浓稠
步骤6:撒葱花出锅
步骤7:汤汁浓郁
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