蛋黄肉粽的做法

主食材：糯米5斤，蛋黄15个，五花肉适量，芦叶2斤。

配料：料酒适量，盐适量，老抽适量，鸡精适量，葱适量，姜适量。

步骤1:

上好的五花肉，洗净切厚片

步骤2:

放入老抽，盐，鸡精，料酒，姜片，葱段拌匀，密封冷藏腌制一晚。

步骤3:

芦叶煮一下，包的时候不容易破。

步骤4:

蛋黄倒入料酒腌一下去腥

步骤5:

糯米洗净，泡一会，沥掉水，放入老抽，盐，鸡精拌匀

步骤6:

准备好的材料

步骤7:

包好的粽子放入电饭煲，用蒸煮功能，煮3小时。中途水少了可以加。n包粽子的过程就不展示啦，这么复杂的手法，反正您也看不会，最多就是眼睛会了手不会，嘿嘿。

步骤8:

煮好的粽子捏着软软的

步骤9:

当然少不了蛋，芦叶蛋清香美味。