咸蛋黄鸭胸肉卷的做法

咸蛋黄鸭胸肉卷怎么做

食材：

鸭胸肉200克、咸蛋黄20克、胡椒粉1茶匙、盐1茶匙。

咸蛋黄鸭胸肉卷的做法：

1、鸭胸肉斜刀切成薄片，撒上盐和胡椒粉腌制，咸蛋黄剁碎；

2、把剁好的咸蛋放到鸭胸肉片上，卷起来，用锡箔纸包起来；

3、再放入上气的蒸锅10分钟；

4、取出，鸭胸肉卷，切成片即可。

小贴士：

鸭胸肉在制作之前，一定要先腌制一下，这样能让鸭胸肉更加入味，同时去腥味。