火焰牛蛙的做法
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主食材:牛蛙300克,生姜适量,大蒜适量,洋葱适量,青蒜适量,辣椒适量。
配料:盐适量,胡椒粉适量,淀粉适量,料酒20克,蚝油10克,豆瓣酱10克,豆豉酱10克,生抽20克。
步骤1:牛蛙剁成块
步骤2:加入盐胡椒粉淀粉料酒搅拌均匀腌制20分钟
步骤3:腌制好的牛蛙入锅炸至焦黄
步骤4:锅内倒入食材炒香
步骤5:倒入炸好的牛蛙
步骤6:加入调料翻炒均匀出锅
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