炸仔排的做法

主食材：仔排适量。

配料：料酒适量，生抽适量，淀粉适量，椒盐适量。

步骤1:

仔排倒入料酒生抽抓匀腌制半个小时

步骤2:

将腌制好的排骨沾上淀粉

步骤3:

热油入锅炸1分钟捞出

步骤4:

油温升高后入锅复炸炸至焦黄

步骤5:

炸好的仔排趁热撒上椒盐粉