凉拌黄豆芽的做法

主食材：黄豆芽适量，酱油适量，香油适量，香菜适量，葱花适量，姜丝适量，葱花适量。

配料：浙醋适量。

步骤1:

黄豆芽用清水洗净，沥干水分。

步骤2:

所有食材准备好，喜欢辣的可多备点辣椒，家里有孩子，不能吃辣，所以没放。

步骤3:

锅内倒入清水，不需要多，能把豆芽烫熟即可。

步骤4:

大火将水烧开，放入豆芽，直接焯熟，大概需要五分钟左右，看到豆芽变透明盒变软即可捞出。

步骤5:

豆芽放凉后，加入所有食材。

步骤6:

用筷子搅拌均匀，放冰箱冷藏两小时。