菠菜面怎么做颜色更绿
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菠菜洗净加水打成汁,将菠菜汁倒入面粉中搅成絮状,揉成光滑面团醒发15分钟,擀成想要的厚度,像叠扇子一样叠起来,两面都要撒面粉,中间切一下摞在一起继续切成条,锅中热水,下入面条,煮熟即可。
工具/材料:菠菜、面粉、盐
步骤 (共4步)
按步骤阅读:
1、菠菜汁
菠菜洗净加水打成汁。
2、菠菜面团
将菠菜汁倒入面粉中搅成絮状,揉成光滑面团醒发15分钟。
3、切成面团
擀成想要的厚度,像叠扇子一样叠起来,两面都要撒面粉,中间切一下摞在一起继续切成条。
4、煮菠菜面
锅中热水,下入面条,煮熟即可。
总结:
将菠菜汁倒入面粉中搅成絮状,揉成光滑面团醒发,切一下摞在一起继续切成条,锅中热水,下入面条,煮熟即可。
标签:
菠菜
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