瘦肉汤的做法
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瘦肉汤的做法:
食材:
冬瓜300克、瘦肉250克、虾仁50克、花菇30克、生姜1块
冬瓜瘦肉汤的家常做法:
1、冬瓜去皮,切成小块,花菇去柄洗净;
2、瘦肉洗净,然后切成大块;
3、锅中水烧开,放入花菇焯水5分钟,捞出;
4、再将瘦肉倒入锅中,氽煮一会捞出;
5、砂锅里加入适量水,倒入瘦肉、花菇、冬瓜、虾仁,加盖煲煮2小时;
6、调入盐适量即可。
小贴士:
瘦肉汤里面含有丰富的肉类蛋白和维生素,有养血、祛湿、消肿的作用。
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瘦肉汤
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