当前位置:秒懂百科馆 >

有关瘦肉的百科

瘦肉猪杂炒米粉怎么做好吃
  • 瘦肉猪杂炒米粉怎么做好吃

  • 主食材:米粉350克,瘦肉80克,猪肝70克,猪小肠350克。配料:花生油3汤匙,盐2茶匙,酱油1汤匙,蚝油1汤匙,米酒几滴,生粉1茶匙,蒜子4瓣,香葱1根,生姜3片。步骤1:备好瘦肉猪杂;把瘦肉和猪杂清洗干净,切好备用步骤2:把切好的瘦肉和猪杂放盘子里,加进适量盐,米酒,花生油,姜丝,大蒜腌制10分钟;热锅下油,把...
  • 6551
瘦肉海鲜菇鲫鱼汤的做法
  • 瘦肉海鲜菇鲫鱼汤的做法

  • 鲫鱼和豆腐是最配的,在此基础上,再加入瘦肉和海鲜菇,这道鲫鱼汤就变得特别鲜了。吃饭前喝上一碗鲜美的鲫鱼汤,真的很满足哦。一起看看瘦肉海鲜菇鲫鱼汤的做法。工具/材料鲫鱼、海鲜菇、豆腐、瘦肉、姜、花生油、盐、酱油操作方法01把食材都准备好,新鲜的鲫鱼一条、海鲜菇适量...
  • 29384
瘦肉怎么做好吃
  • 瘦肉怎么做好吃

  • 下面就来给大家介绍几个炒瘦肉的技巧吧。第一个技巧炒瘦肉之前要先腌制瘦肉。很多人把瘦肉切好了以后直接就放进锅里面炒了,以为这样就可以炒出好吃的瘦肉,炒出原汁原味的瘦肉,这样的做法是错误的,在没有腌制的情况下直接炒瘦肉,有可能会让炒出来的瘦肉有一股腥味,最主要的是有...
  • 25749
炖瘦肉水的功效和禁忌
  • 炖瘦肉水的功效和禁忌

  • 瘦肉汤中有丰富的蛋白质,维生素A,B等,是我们日常生活中必备汤品。味道有点淡,可以降火滋阴,对胃也有好处。猪肉可提供血红素,可以改善缺铁性贫血。更大程度的补充蛋白质,还有脂肪酸。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。猪肉还有润肠胃和补肾气、解...
  • 24052
美味的瘦肉鸡蛋汤面的做法
  • 美味的瘦肉鸡蛋汤面的做法

  • 工具/材料瘦肉200g鸡蛋2个面条150g青菜20g酱油少许盐适量操作方法01食材准备:1:将猪瘦肉洗干净,切成末2:油菜洗干净,取菜心嫩的部分备用3:取两个新鲜的鸡蛋,打成蛋液02锅烧热,加入适量油,油温六成热时将蛋液倒入锅中,炒散后盛出03锅烧热,凉油将肉末下锅翻炒(凉油炒肉末不粘锅,且容易炒...
  • 5303
水煮瘦肉怎么做
  • 水煮瘦肉怎么做

  • 葱姜蒜,倒入大量的辣椒段,干花椒,翻炒出香味后,加入清水,放入腌制好的瘦肉、豆芽即可。工具/材料:里脊肉、淀粉、豆芽、干辣椒、花椒、葱、姜、蒜步骤(共3步)按步骤阅读:1、准备食材:将里脊肉切成薄片,放适量的淀粉、盐、鸡蛋、生抽腌制15分钟。2、炒配料葱姜蒜,倒入大量的辣椒段,干...
  • 28687
麻辣瘦肉炒杏鲍菇
  • 麻辣瘦肉炒杏鲍菇

  • 肉炒杏鲍菇可能大家都吃过,但是麻辣味的大家就不一定吃过了,下面果果就给大家介绍一下麻辣味的肉炒杏鲍菇怎么做。工具/材料猪白肉、猪瘦肉1个杏鲍菇四条朝天椒1茶勺盐少许酱油操作方法01把锅烧热,把猪白肉放进锅中,开小火,慢煎。02把猪白肉煎出油,猪白肉呈微焦黄色。03把瘦肉...
  • 5644
炖猪肉如何使瘦肉不柴
  • 炖猪肉如何使瘦肉不柴

  • 1、冷水下锅:猪肉冷水下锅,会随着水的温度逐渐上升,可以使肉受热均匀,这样炖肉就不会出现变柴的现象。若是使用热水下锅煮,会使猪肉表面的肉熟的更快,食用后口感会发柴。2、加醋:在炖猪肉时,加入适量的醋可以去除肉腥味,还能避免肉质变老变柴。炖肉的过程中,不建议在中途加冷水,若是...
  • 27279
滋补药材炖瘦肉的做法
  • 滋补药材炖瘦肉的做法

  • 今天用瘦肉、赤豆、香菇搭配滋补药材炖汤,炖出来的汤水既滋补又好吃,这道汤适合贫血和女性们食用,下面分享它的做法给大家看看。工具/材料瘦肉100克,赤豆、香菇、当归、党参、黄芪、枸杞、红枣、黄酒适量。操作方法01把全部食材准备好。02猪肉切成小方块,赤豆最好提前泡几个小...
  • 31834
怎样做美味的水饺?瘦肉饺子的做法
  • 怎样做美味的水饺?瘦肉饺子的做法

  • 家里的小孩特别喜欢吃饺子,不喜欢吃白米饭,所以会经常包饺子给孩子吃。这次做的是瘦肉鸡蛋饺子,瘦肉和鸡蛋都富含蛋白质,这样的馅料非常适合给孩子吃。一起来看看怎样做美味的水饺?工具/材料瘦肉、鸡蛋、饺子皮、葱、花生油、酱油、盐操作方法01准备好所有食材:瘦肉适量,最好可...
  • 28695
狗狗能吃瘦肉吗
  • 狗狗能吃瘦肉吗

  • 狗狗能吃瘦肉。瘦肉中的蛋白含量较高、富含维生素B1、B2,可以促进狗狗机体生长,增加狗狗体内蛋白质含量。必须给狗狗吃煮熟的瘦肉,并且不能添加任何调味剂。需要注意的是,一般半年内的狗,因为胃肠功能不是很健全,尽量少喂或者不喂肉食,有可能造成狗狗挑食或者消化不良,所以一周一...
  • 5955
瘦肉火腿肠的做法
  • 瘦肉火腿肠的做法

  • 主食材:瘦肉适量,羊肠衣小节。配料:盐,油,生抽,淀粉适量,曲米粉适量。步骤1:瘦肉打泥步骤2:加油,盐,生抽,曲米粉,搅拌均匀后装好模具步骤3:充8成满,用牙签或者针扎小孔以免蒸破...
  • 17021
瘦肉火腿肠怎么做好吃
  • 瘦肉火腿肠怎么做好吃

  • 主食材:瘦肉适量,羊肠衣小节。配料:盐,油,生抽,淀粉适量,曲米粉适量。步骤1:瘦肉打泥步骤2:加油,盐,生抽,曲米粉,搅拌均匀后装好模具步骤3:充8成满,用牙签或者针扎小孔以免蒸破...
  • 26680
瘦肉蒸蛋的做法
  • 瘦肉蒸蛋的做法

  • 瘦肉蒸蛋的做法主要食材:瘦肉100g,鸡蛋100g。制作步骤:1、取瘦肉适量洗净备用,将瘦肉切成沫2、准备鸡蛋100g备用,将鸡蛋打入切好的肉沫中3、加入适量食盐,加入适量冷开水,用筷子将鸡蛋搅拌均匀4、在蒸锅中放入适量水,将搅拌好的鸡蛋放入锅中5、盖上锅盖,蒸10分钟,就可起锅享用美味...
  • 15726
瘦肉煸花菜怎么做好吃
  • 瘦肉煸花菜怎么做好吃

  • 主食材:花菜半个,里脊100克,干辣椒5只。配料:花椒适量,孜然适量,盐适量,料酒适量,生抽适量,鸡精适量,姜蒜适量。步骤1:猪里脊肉切粗丝步骤2:加入盐,料酒,生抽,淀粉,抓匀腌制十五分钟。步骤3:花菜用淡盐水泡一会儿,放开水里焯一下捞出,用凉水冲一下。步骤4:热锅热油,放入腌制好的肉条滑炒步...
  • 29556
瘦肉热量高吗
  • 瘦肉热量高吗

  • 1、瘦肉由于含油脂较低,因此热量不高,瘦肉:143大卡/100克,碳水化合物1.5克,脂肪6.20克,蛋白质20.30克;瘦肉并不算是超低热量的减肥食物,减肥期间可以适当食用,大量吃的话,还是会长胖的。2、“膳食平衡宝塔”中明确指出,一个人每天摄入瘦肉75克,即一副扑克牌大小的一块即可满足人体对...
  • 7404
胡萝卜炒瘦肉的家常做法
  • 胡萝卜炒瘦肉的家常做法

  • 工具/材料瘦肉、胡萝卜、姜、蒜头、花生油、盐、酱油操作方法01准备好所有材料:胡萝卜一根、瘦肉适量、姜适量、蒜头两瓣。02胡萝卜削皮,切成薄片,备用。03瘦肉已经切好的了,清洗干净,加入适量的花生油和酱油,腌制五分钟。04姜和蒜头切片,备用。05热锅下油,放入蒜头和姜煸香。06...
  • 31942
鸡脚瘦肉红豆汤的做法
  • 鸡脚瘦肉红豆汤的做法

  • 鸡脚瘦肉红豆汤,是一道非常滋补又好吃的保健汤,做法简单,下面小编把它的做法与步骤分享给大家看看。工具/材料鸡脚4个,瘦肉50克,红豆100克,当归、黄芪、枸杞、红枣适量,姜片适量,料酒2勺。操作方法01把鸡脚、瘦肉清洗干净,然后把鸡脚斩成一段段,瘦肉切成小方块。02红豆和配料准备好...
  • 14566
鸡脚瘦肉炖大薯汤的做法
  • 鸡脚瘦肉炖大薯汤的做法

  • 大薯的营养丰富,具有健胃、滋肾益肺的作用,用鸡脚、瘦肉和滋补中药搭配大薯炖汤,做出来的成品美味好吃又滋补,下面分享它的做法给大家看看。工具/材料大薯1斤,鸡脚200克,瘦肉200克,黄精15克,牛大力15克,红枣,枸杞适量,黄酒1小勺。操作方法01首先把大薯去皮,然后切成一块块。02把每个...
  • 18553
瘦肉黄瓜粥的做法
  • 瘦肉黄瓜粥的做法

  • 工具/材料黄瓜70克,瘦肉100克,姜蓉适量,1勺生抽。操作方法01瘦肉、黄瓜准备好。02把黄瓜洗干净切成小片,加点盐花把黄瓜腌制软。03瘦肉切成薄片,加适量的盐、姜蓉、1勺生抽腌制几分钟。04用锅装适量的白粥从新煮沸。05然后放黄瓜进去,加2勺香油搅拌均匀。06盖上盖子小火煮3分钟...
  • 30168
怎样炒瘦肉即嫩又好吃
  • 怎样炒瘦肉即嫩又好吃

  • 1、买肉时一定记得带点肥肉,不要买五花肉,要买那种肥瘦容易分开的肉;2、切肉时把肥肉瘦肉分开切,瘦肉切成片以后加一点盐,一点酱油淹一下,用手抓抓,放一边待用;3、把肥肉要成片,炸出油来,炸时火不要太大,注意不要炸糊了,当肥肉稍有点黄色时,把淹过的瘦肉放到里面炒,如果是和别的菜一起...
  • 29933
《魔力宝贝:旅人》瘦肉炒牛河食谱配方一览
  • 《魔力宝贝:旅人》瘦肉炒牛河食谱配方一览

  • 《魔力宝贝:旅人》是一款日系画风大世界MMORPG手游,游戏中大家可以体验烹饪的乐趣,很多小伙伴想知道瘦肉炒牛河怎么做,食谱配方是什么呢?接下来小编就为大家带来了《魔力宝贝:旅人》瘦肉炒牛河食谱配方一览分享,有兴趣的小伙伴可以来了解一下哦。>>>>>《魔力宝贝:旅人》礼包兑换...
  • 30334
小酥肉是用的瘦肉还是肥肉
  • 小酥肉是用的瘦肉还是肥肉

  • 小酥肉一般用猪五花或猪里脊制成,肥肉、瘦肉都有,就看你喜欢什么肥瘦程度的了,但不能太瘦,不然口感会很柴。做小酥肉,先将猪肉切片,用盐、酱油、料酒、胡椒粉、面粉和淀粉腌制,然后将鸡蛋、淀粉、面粉、盐和啤酒混合成面糊,让猪肉挂糊,最后将猪肉放入煎锅中煎炸,捞出沥油至金黄色,再...
  • 25524
如何做山药瘦肉羹?
  • 如何做山药瘦肉羹?

  • 山药是一种大家经常吃到的食材。山药的用途非常多,其中山药最大的功能就是益肺止咳,非常适合经常咳嗽的朋友们食用。那么山药如何做才好吃呢?关于这个问题,很多朋友都会回答炒着吃或者是炖汤喝。其实山药做成山药瘦肉羹也是非常不错的,入口湿滑,非常适合下饭。那问题来了,如何做...
  • 29647
瘦肉怎么炒好吃
  • 瘦肉怎么炒好吃

  • 1、准备瘦肉一小块,洗净备用,将瘦肉切成丝。2、在肉丝里加入适量水淀粉、生抽、料酒、蚝油。3、往一个方向搅拌至肉丝吸收调料。4、再倒一点香油下去,让它裹在肉外面。5、起锅热花生油,把肉丝放进去滑炒几分钟,肉变白即可出锅了。...
  • 24836