自制周黑鸭怎么做好吃

主食材：鸭1500克，啤酒2罐。

配料：料酒适量，生抽90克，姜适量，花椒25克，桂皮5块，干辣椒45克，冰糖90克，老抽60克。

步骤1:

1500克鸭货放锅中，加入姜片、料酒，焯水去血沫，捞出洗净

步骤2:

放入电饭煲中，加入25克花椒、5块姜片、5小块桂皮、45克干辣椒、90克冰糖、90克生抽、60克老抽

步骤3:

2罐啤酒，盖盖按下煮饭键，开盖即可

步骤4:

开吃