栗子煮多长时间才能熟

栗子煮多长时间才能熟的答案是：通常用大火去煮在15分钟以上。

板栗用不同的锅去煮，煮熟的时间是不一致的，用普通的锅去煮会慢一点，通常用大火去煮在15分钟以上，再加上小火慢煮一段时间才能煮熟板栗。如果我们用的是高压锅，慢小火，差不多10分钟能煮熟。

水煮板栗是放糖还是放盐？

在水煮板栗的时候想要加入糖或者食盐，完全取决于个人的喜好。通常来说，水煮板栗不用加任何调味料，本身板栗就有软糯的口感以及香甜的味道。如果加入了食盐，反而会导致外壳增加了咸味。如果加入了糖，会导致板栗的口感不纯正，原本的香甜气味也变得异常。因此在水煮板栗的时候可以根据个人爱好，选择不加调料或者加入自己喜欢的调味料。

煮栗子窍门

1.首先要学会挑选栗子，因为栗子主要是有两种的，其中一种是毛栗，在栗子的外壳上会有非常多的小细毛，还有栗子叫做明栗，看起来是发亮的，而且在一般的情况下，毛栗煮了之后吃起来口感是比较面的，而明栗的味道比较香甜，可以根据不同人的口味来进行选择。

2.煮栗子的时候需要切开一个小口，这样可以帮助我们更好更快速的煮好栗子，也可以在剥栗子皮的时候更方便。

3.上锅煮栗子的时候，需要我们把栗子倒入锅中，加水之后开始煮，等到水开之后就可以换成小火继续加热，栗子熟了之后裂口是会变大的，

4.之后就要开始对栗子进行剥壳去皮的工作，已经煮好的栗子需要及时放在凉水中，马上捞出之后就要尽快的给栗子去壳和皮，这时候是比较容易进行的。

水煮栗子快速去皮法

1、煮之前用小刀在栗子上划一个十字开口，煮了之后栗子皮就会涨开，很容易去皮。

2、用水煮熟后将栗子趁热倒入凉水中浸泡10几20秒，捞起沥干水，栗子皮会因为遇冷收缩，很容易就能去掉。同理，煮熟后放进冰箱急冻亦可，而且冰冻后的栗子别有一番风味哦。

进食板栗有什么好处？

1、板栗属于高淀粉食物，可以快速补充能量，对于减肥或者美容的女性来说，是最佳的食物选择，可以将板栗代替其他主食，还容易消化。

2、民间常用板栗来治疗老年肾亏，每天早晚生吃一个板栗，能够缓解老年人经常出现的小便弱频。进食适量的栗子能够补充碳水化合物，提供人体所需的能量，帮助体内脂肪代谢，具有养胃润肠，益气健脾的功效。

3、板栗中含有较多的不饱和脂肪酸，矿物质，维生素，经常食用板栗能够防止骨质疏松，预防高血压，冠心病以及动脉硬化，也是抵抗衰老，延年益寿的滋补食品。