椒麻笋片的做法
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主食材:莴笋一块。
配料:蒜两瓣,小米辣两个,盐适量,糖适量,醋适量,芝麻油适量,花椒油适量,麻椒一小把。
步骤1:莴笋一块,洗净去外皮,
步骤2:切成薄片,中间划一刀,
步骤3:淖水10秒,放冰水备用,
步骤4:将笋片从中间穿过,摆个造型,
步骤5:摆满一盘好看吧!
步骤6:放上蒜碎、小米辣,淋上料汁,
步骤7:小锅热油,七成热撒一把麻椒,
步骤8:淋在笋片上即可。
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麻笋
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