桔子软糖怎么做好吃
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主食材:桔子汁330克,白糖100克,水怡300克,黄油40克。
配料:玉米淀粉60克,调和淀粉的水50克,柠檬汁15克。
步骤1:桔子去皮榨汁330克,称量所用的食材
步骤2:不粘锅里加入桔子汁,白糖,水怡,柠檬汁和黄油
步骤3:加热搅拌融化,淋上玉米淀粉液
步骤4:小火一直加热搅拌,一直炒到浓稠,可以放入冷水中,能定型就可以了
步骤5:炒到这样很浓稠
步骤6:倒入铺有油纸的容器里,冷藏定型
步骤7:然后用糖粉或细砂糖防止粘连
步骤8:切成小块,桔子软糖就做好了!做法简单易学,酸甜开胃,孩子吃很放心!
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