玫瑰芒果酱怎么做好吃

主食材：芒果3斤，白砂糖1斤，玫瑰酱100克。

配料：柠檬2个。

步骤1:

芒果取果肉，放入锅中，柠檬榨汁过滤备用玻璃瓶放入开水中煮10分钟，控水

步骤2:

放入砂糖，开火翻炒

步骤3:

注意不要烫到，适当调节火力，果酱温度太高时关火，
放入玫瑰酱继续翻炒熬煮

步骤4:

熬到果酱变得粘稠了，大的果肉可以用刮刀切碎

步骤5:

加入柠檬汁。继续吧！快了快了！

步骤6:

熬煮到可以挂铲，刮刀划过可以看到锅底，不会很快汇聚即可！

步骤7:

戴手套装入瓶子中，果酱还在翻滚，小心！小心！不要烫到！140度左右估计是有的！拧紧盖子，倒放一夜，次日放入冰箱即可，保质期3个月以上